Tomillo de jardín
Aunque humilde en estatura, el tomillo es una noble adición al jardín. Los antiguos imperios de Sumeria, Egipto y Roma alababan el tomillo como tesoro culinario y medicinal. Hoy en día, el tomillo es un elemento básico de los jardines hermosos y beneficiosos, y es un gran apoyo para nuestra salud y nuestros ecosistemas. Si es nuevo en la jardinería o no ha cultivado tomillo, le sorprenderá su facilidad de cuidado y su deliciosa potencia.
El tomillo es una planta herbácea perenne, tolerante a la sequía y amante del sol, que se adapta a una gran variedad de jardines, siempre que tenga un buen drenaje. Resistente al invierno en las zonas 5-9, el tomillo permanece siempre verde en regiones más templadas. El tomillo atrae a las mariposas desde la primavera hasta el verano y alberga muchos insectos beneficiosos. Las diminutas flores pueden ser blancas, rosas o moradas, según la variedad. Siga leyendo para conocer 10 tipos de tomillo y saber cómo plantarlo y cuidarlo en su jardín.
Existen más de 350 especies dentro del género Thymus, aunque el tomillo puede clasificarse generalmente como rastrero o vertical. Si desea una planta de arriate vivaz que sea fácil de cosechar para cocinar, elija una variedad erguida. O, si busca una planta tapizante con flores que sea resistente a la par que delicada, plante un tomillo rastrero.
¿Cuál es la mejor forma de cultivar tomillo?
Separe las plantas de tomillo de 12 a 24 pulgadas en una zona muy soleada con suelo fértil y bien drenado con un pH cercano a 7,0. Antes de plantar en el suelo, mejóralo añadiendo varios centímetros de compost u otra materia orgánica rica. Para obtener mejores resultados, aliméntelos regularmente con un abono soluble en agua.
¿Se puede cultivar tomillo en casa?
Sí. El tomillo crece muy bien en interior, siempre que esté en un lugar cálido y soleado con buena ventilación. Las condiciones ideales son cálidas y secas, con sol directo durante varias horas al día.
La mejor tierra para tomillo en macetas
El tomillo es una antigua hierba utilizada en la cocina y la jardinería. Produce un follaje atractivo y aromático y puede prosperar en casi cualquier clima. En climas más fríos, el tomillo es una planta perenne resistente, por lo que sobrevivirá al invierno y vivirá varios años. En zonas más cálidas (como las zonas USDA 10 y superiores), suele cultivarse como planta anual, ya que no sobrevive bien en el caluroso verano. Además de con fines culinarios, muchos jardineros utilizan esta hierba como cubresuelo o planta ornamental. Florece con pequeñas flores que suelen ser blancas, rosas o lavanda, y su fragancia puede atraer a las abejas a su jardín. El tomillo es fácil de plantar, sencillo de cuidar y se puede cosechar durante todo el año.
Resumen del artículo Para cultivar tomillo, empieza en primavera comprando plántulas jóvenes en tu vivero local, o cogiendo esquejes del tomillo de otra persona para iniciar el tuyo propio. A continuación, planta las semillas o los esquejes a una distancia de 20 a 30 cm en un suelo que drene bien, en un lugar que reciba luz solar durante todo el día. Después, mantén la zona alrededor de las plantas limpia de malas hierbas o esparce mantillo para controlarlas. Además, riega las plantas, pero sólo cuando la tierra esté completamente seca, para evitar que se pudran las raíces. Para más consejos, como por ejemplo cómo cosechar tomillo, sigue leyendo.
Cómo cultivar tomillo a partir de esquejes
Nombre botánico: Thymus vulgaris Cultivar tomillo en interior te permite disponer de esta hierba culinaria durante todo el año. Es una hierba arbustiva de bajo crecimiento que puede alcanzar hasta 30 cm de altura, dependiendo de la variedad. Todas las variedades crecen en un montículo de tallos leñosos ramificados cubiertos de pequeñas hojas ovaladas de color verde grisáceo. A principios de verano, en las puntas de las ramas crecen racimos de flores de color rosa claro a lavanda.
Entre las variedades más populares para uso culinario están el tomillo común, el limonero, el inglés y el francés.El tomillo tiene una fragancia y un sabor terrosos y frescos que realzan muchos platos sustanciosos, panes y vinagres. Las mejores variedades para cocinar son el tomillo común (Thymus vulgaris), con el aroma y el sabor clásicos del tomillo. La variedad «Broad Leaf English» tiene hojas más anchas y planas que las del género. El tomillo limón (T. x citriodorus) es un híbrido con un fuerte aroma a limón. El tomillo limón (T. x citriodorus) es un híbrido con un fuerte aroma a limón. Dos cultivares variegados de tomillo limón son el «Argenteus», de follaje verde plateado ribeteado de blanco, y el «Aureus», de hojas verde brillante ribeteadas de amarillo cremoso.
Cómo cultivar tomillo al aire libre
Las hierbas frescas disponibles son una delicia para el cocinero casero. ¿Qué hay mejor que tener sus aromas y sabores al alcance de la mano en la cocina? El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba muy útil que puede utilizarse de muchas maneras. Añade un aroma delicado y un toque casi herbáceo a cualquier plato. El cultivo de tomillo en interior requiere mucho sol y un suelo bien drenado. Es una de las hierbas de interior más fáciles de cultivar.
El tomillo es una hierba tanto culinaria como aromática. Un recipiente excelente para cultivar tomillo es una maceta de barro. Otros tipos de macetas son suficientes, pero una de barro permitirá que la hierba de tomillo se seque entre riegos y evitará que las raíces estén demasiado húmedas, ya que el tomillo no tolera las raíces empapadas. El recipiente debe tener al menos un orificio de drenaje grande.
El tomillo tolera la luz indirecta, por lo que es perfecto para el huerto. Los mejores resultados se obtienen plantando el tomillo en un lugar donde reciba seis horas de luz diurna. Una vez plantado el tomillo, coloque el recipiente en una ventana orientada al sur o al oeste, si es posible.
