Agua de aguacate
El aguacate es posiblemente originario del sur de México, pero se cultivaba en toda Sudamérica antes de la llegada de los europeos, que distribuyeron sus semillas por todo el mundo. El aguacate es la única fruta que contiene grasas monoinsaturadas y es también una gran fuente de potasio y fibra.
En las regiones libres de heladas, plante los aguacates desde finales de invierno hasta la primavera. Si planta en zonas propensas a las heladas, hágalo en primavera y verano. Tenga en cuenta que en verano el árbol necesitará mucha agua y un suelo que drene bien para establecerse.
Le aconsejamos que compre un aguacatero injertado en un centro de jardinería, ya que los aguacates cultivados mediante semillas son poco fiables y tardan mucho en dar fruto. Asegúrate de que el árbol está sano y de que el injerto ha cicatrizado.
Si va a injertar un aguacate, hágalo a mediados de verano, cuando haya un crecimiento adecuado. La técnica habitual es el injerto de yema. Las plantas injertadas suelen dar fruto en un plazo de dos a cuatro años, frente a los ocho a veinte años que tardan los árboles cultivados a partir de semillas.
¿Cuánto tarda en crecer un aguacate?
Tanto si se parte de una semilla como de un árbol de vivero, la paciencia es esencial para el éxito. Si plantas un árbol, esperarás tres o cuatro años a que dé fruto. Si empiezas con una semilla, puedes esperar 13 años o más. Aun así, los aguacates cultivados en casa tienen algo especial que hace que la espera merezca la pena.
¿Cuál es la mejor época para plantar aguacate?
A. El invierno, el comienzo de la primavera y el otoño son la mejor época para trasplantar tu aguacate al jardín, porque todavía hay mucha lluvia y humedad en el suelo. Si estás dispuesto a regar constantemente para que el árbol se establezca, puedes plantarlo ahora, pero tendrás que estar muy atento al riego.
¿Qué lado de la semilla de aguacate va en el agua?
Inserte varios palillos en los lados de la semilla. Deben colocarse aproximadamente a la mitad del hueso. A continuación, suspenda la semilla en un vaso de agua. La cuarta parte inferior de la semilla debe reposar en el agua.
Semilla de aguacate
El objetivo de Deb Wiley como escritora y editora es llevar la alegría de la jardinería a los lectores cultivando su relación con el cultivo y la siembra. Después de 20 años como reportera de prensa, Deb fusionó su pasión de toda la vida por la jardinería con su experiencia como escritora y fotógrafa cuando se convirtió en la editora de jardinería de la revista Midwest Living. Desde que comenzó su carrera como freelance en 2008, ha sido una escritora, editora y directora de proyectos creativos muy solicitada para una amplia gama de revistas, libros y artículos de jardinería en línea. donde aporta su experiencia personal, así como profundas conexiones con especialistas del mundo de la horticultura.
Si compra aguacates con frecuencia en el supermercado, es posible que haya pensado en plantar su propio árbol para cosechar la fruta fresca. Aunque cultivar un aguacatero a partir de una semilla requiere mucha paciencia (pueden pasar hasta 13 años antes de que empiece a dar fruto), tendrás todo lo que necesitas para ponerlo en marcha la próxima vez que cortes un aguacate.
Cultiva tu plantón de aguacate en interior a partir de la gran semilla marrón del centro del fruto. Puedes cultivar el árbol en el exterior si vives en una de las zonas más cálidas de EE.UU. Aunque crecen en las zonas de rusticidad 8-11, en EE.UU. los aguacates sólo prosperan en las zonas meridionales de Florida o California, y en Hawai.
Cuidados de la planta de aguacate
En la fase inicial de plantación y establecimiento se suele utilizar un tutor para sujetar el árbol. Coloque el tutor de cara a los vientos dominantes para que el viento empuje el árbol lejos del tutor. Asegúrese de clavar el tutor en el suelo, fuera del sistema radicular del árbol. También se recomienda crear un refugio con 4 listones y una malla de sombreo.
Los refugios individuales suelen construirse con listones tratados en el suelo de 50 por 50 mm formando un cuadrado de 1,25 m con tela de sombreo en los cuatro lados. De este modo se consigue una protección adecuada durante una o dos temporadas completas de crecimiento. La altura de los listones debe ser de 1,5 a 2,3 m, lo que permite enterrar el listón de 30 a 50 cm y que el refugio tenga una altura de 1,2 a 1,8 m.
Debe aplicar agua suficiente para humedecer la tierra circundante hasta una distancia de al menos 40 a 50 cm de la mezcla para macetas. Una vez que este volumen de tierra esté mojado, debe detener el riego y dejar que drene el exceso de agua.
Como regla general, con los aguacates en las condiciones de Nueva Zelanda, es mejor hacer grandes riegos poco frecuentes (por ejemplo, 50 litros por planta cada 10 días) que pequeños riegos frecuentes (por ejemplo, 5 litros por planta cada 2 días).
Hueso de aguacate – deutsch
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry es experto en sistemas alimentarios y asociado principal de programas en el Wallace Centere de Winrock International en Little Rock, Arkansas. Ha trabajado en sistemas alimentarios desde 2008 y tiene experiencia trabajando en proyectos de la granja a la escuela, programas de seguridad alimentaria y trabajando con coaliciones locales y estatales en Arkansas. Se graduó en el College of William and Mary y tiene un máster en salud pública y nutrición por la Universidad de Tennessee.
La próxima vez que comas un aguacate o lo utilices en una receta, guarda el hueso o la semilla. Plantar tu propio aguacatero es divertido y fácil. Es una tarea perfecta para todas las edades – para el jardín, para dentro de casa, ¡y también es un gran proyecto para clase o en casa! Con este método obtendrás un árbol que florece, pero no uno que da frutos. Si quieres cultivar un aguacate para que dé fruto, lo mejor es comprar un árbol injertado en un vivero.
Algunos cultivadores consideran que si se pone la semilla en agua para que brote se corre el riesgo de producir un árbol largo y con patas que no dé fruto. En este caso, es mejor colocar la semilla en el suelo sin remojarla antes.
