Membrillo arbusto vs árbol
Volvemos a mi serie mensual sobre pequeñas frutas que pueden cultivarse de forma sostenible en el Atlántico Medio y otros lugares de clima similar. Estamos en el período de latencia de la mayoría de las frutas, lo que significa que hay menos que cosechar, ninguna que plantar, pero todavía hay mucho que podar y cuidar, y nuevas plantaciones que planificar para el próximo año. Doy enlaces a algunas publicaciones útiles. Tenemos una fruta en la que centrarnos, y luego más sobre otras que necesitan atención durante el mes.
Los membrillos son grandes frutos amarillos y aromáticos, como manzanas peludas, que crecen en grandes arbustos. Están maduros cuando los frutos son de color amarillo dorado y tienen buen olor. A mí me enseñaron a esperar a que se abran de arriba abajo. Suelen cocinarse, rara vez se comen crudas. La forma más fácil que conozco de cocinarlos es hornearlos enteros, hasta que la pulpa esté blanda. Lleva un rato, pero no da casi trabajo. Se hacen deliciosas jaleas y mantequillas de fruta.
La Royal Horticultural Society (RHS) del Reino Unido tiene información estupenda. Este completo sitio web incluye un calendario mensual de actividades, redactado para el Reino Unido, donde los membrillos se cosechan a partir de septiembre. A modo de comparación cuando leas las páginas web británicas, el Reino Unido encaja en las zonas de rusticidad de plantas 6 a 9 del USDA. (Recuerde que esta escala se refiere sólo a las temperaturas invernales, no a las veraniegas). Las zonas costeras son zona 9, la mayor parte del sur de Inglaterra es zona 8, el norte de Inglaterra es zona 7 y el centro de las Tierras Altas escocesas es zona 6.
¿Cuándo podar el membrillo?
Podar los membrillos en invierno mientras están latentes. Elimine los tallos muertos, enfermos o dañados, y aclare los tallos congestionados o improductivos. Intente mantener un sistema de ramas bien espaciadas en un tallo claro, eliminando los tallos rebeldes a medida que se produzcan.
¿Fructifica el membrillo en madera nueva o vieja?
Floración del membrillo en el crecimiento del año pasado (madera vieja). Pode justo después de la floración para controlar el crecimiento y seguir disfrutando del colorido despliegue floral. Elimine algunos tallos viejos hasta el nivel del suelo y, si es necesario, la altura total de los tallos restantes hasta 1/3. O corte toda la planta a 15 cm del suelo. O pode toda la planta a 15 cm del suelo.
Como podar un membrillo online
Les Engles consiguió el título de Maestro Jardinero a través de la Extensión del Condado de Camden del Programa de Maestros Jardineros de Rutgers. Es conservador de arboretos con más de 30 años de experiencia. Se describe a sí mismo como un «adorador de la tierra que abraza los árboles» y es miembro de múltiples sociedades y fundaciones de jardinería.
Aunque no está tan extendido en Estados Unidos como en otras partes del mundo, el membrillero común, Cydonia oblonga, se utiliza más a menudo en Norteamérica como una opción única de árbol con flor en el diseño de jardines.
En América, el membrillo no tiene nada que envidiar a las manzanas, las cerezas y los melocotones en cuanto a frutas favoritas de cosecha. Como cultivo alimentario, el membrillero queda rezagado por la cantidad de trabajo y tiempo que necesita para producir una cosecha, y el árbol es susceptible a una enfermedad contagiosa llamada fuego bacteriano. En todo el mundo, sin embargo, el membrillo es un pilar cultural como ingrediente de jaleas, pasteles, bebidas y, ocasionalmente, por sí mismo.
Como árbol ornamental, es precioso y produce flores de color rosa pálido o blanco a principios de primavera en un árbol de troncos múltiples visualmente interesante que se vuelve nudoso a medida que envejece. Las flores atraen a numerosos polinizadores y acogen a la impresionante mariposa Limenitis arthemis, comúnmente llamada almirante blanco, y a todas sus subespecies.
Como podar un membrillo en línea
Invernar el campo de fresas con mantillo puede ayudar a proteger las plantas del frío extremo y garantizar una cosecha sana la próxima primavera. Una forma sencilla y eficaz de hacerlo es utilizando mantillo de paja. He aquí cómo empezar:
El ajo es una de las hortalizas más fáciles y versátiles de cultivar. Son resistentes por naturaleza, bastante resistentes a plagas y enfermedades, y no son demasiado exigentes en cuanto al lugar de cultivo. Necesitan tierra suelta y 6 horas de sol.
Cuando llegue el momento de podar las fresas, hay varias opciones para recortarlas. Andrew, de Howard Homestead, utilizó un cortacésped de empuje y una embolsadora para podar su huerto de fresas de 400 plantas en menos de 30 minutos.
Comentarios
Mucha gente piensa que los membrillos son una mezcla entre una manzana y una pera, pero no están en lo cierto. Este malentendido se debe a que pertenecen a la misma familia: Rosaceae Maloideae. La diferencia radica en el género: el manzano es Malus y el peral Pyrus, mientras que el membrillero es Cydonia. Su nombre botánico es Cydonia Oblonga.
Los membrilleros crecen de 4 a 5 metros de altura, con follaje regular y hojas caducas, cubiertas de una suave pelusa. Durante los meses de primavera, este follaje se enriquece con flores blancas o rosadas que revelan el fruto: de color amarillo brillante, los membrillos tienen un olor aún más intenso que las flores. Son frutos en forma de manzana, a menudo irregulares y a veces incluso en forma de pera, por eso a veces la gente piensa que son peras, pero en realidad, no hay ninguna diferencia entre estos frutos.
El membrillero crece sobre todo en el Mediterráneo occidental y en China. En el pasado, Italia fue uno de los países que desempeñó un papel en la difusión de este frutal, pero en los años 60 se redujo su distribución, ya que resultaba mucho más ventajoso cultivar otros frutales para vender sus productos.
