Revistas de jardinería
Existe cierta controversia sobre la conveniencia o no de podar las tomateras, y la realidad es que no hacerlo no tiene por qué causar problemas. Mucha gente no poda en absoluto y sigue cultivando buenos tomates. Los tomates no son una de esas plantas que requieren poda o eliminación de hojas para sobrevivir, pero una poda inteligente puede mejorar la calidad de los frutos que se cosechan.
La principal razón para podar las tomateras es que ayuda a la planta a dirigir su energía hacia la producción de frutos en lugar de producir más follaje. Podar las tomateras por los chupones y eliminar las hojas amarillentas favorece la producción de frutos sanos y previene las enfermedades de las plantas. El follaje sin podar acabará formando nuevas ramas que darán fruto, pero la mayoría de los cultivadores experimentados aconsejan podar los tomates no sólo para que produzcan frutos más grandes antes en la temporada, sino también para proteger las plantas contra plagas y enfermedades.
Si tienes problemas de hongos en el huerto, es necesario tener en cuenta la circulación del aire y podar las tomateras para abrir el follaje y facilitar la circulación del aire alrededor de la planta y sus frutos. Sin embargo, si sus plantas no se ven afectadas regularmente por manchas foliares u otros problemas fúngicos, es probable que esto no le preocupe.
¿Cuándo se deben podar las tomateras?
Para acelerar la maduración a finales de la temporada, retire la punta de crecimiento de cada tallo principal unas cuatro semanas antes de la primera helada de otoño prevista. Este tipo de poda, denominada «topping», hace que la planta deje de florecer y de dar nuevos frutos, y en su lugar dirige todos los azúcares a los frutos restantes.
¿Qué no se debe recortar en las tomateras?
Nunca pode tanto follaje que reduzca la cantidad de hojas de la planta en más de un tercio. Aunque los tomates necesitan mucha luz solar para crecer y dar fruto, el sol y el calor demasiado intensos pueden escaldar los tomates.
Podar las plantas
Editora adjunta de alimentos Pat es editora adjunta de Southern Living y forma parte del equipo desde 2006. Trabaja con el redactor jefe de alimentación para planificar artículos e historias mensuales sobre alimentación que destaquen a los sureños que marcan la diferencia a través de la comida, compartan deliciosas recetas con productos de temporada y ofrezcan un servicio excepcional al lector. Una de las razones por las que a Pat le gusta vivir en Birmingham es su céntrica ubicación entre las montañas y la costa del Golfo. Dedica su tiempo libre a la jardinería, a ir de excursión con sus perros y a perseguir su objetivo de convertirse en una mejor amazona.
Jillian es escritora independiente, editora y verificadora de hechos con 10 años de experiencia editorial en el género de estilo de vida. Además de comprobar los hechos para Southern Living, Jillian trabaja en múltiples verticales a través de Dotdash-Meredith, incluyendo TripSavvy, The Spruce, y Travel + Leisure.
Si compruebas meticulosamente tus tomateras más de una vez al día, probablemente ya sepas que la poda puede ser una parte importante de tu rutina de cuidado de las plantas. La poda de las tomateras es una técnica opcional, aunque recomendable, que algunos jardineros utilizan para mantener las plantas ordenadas, manipular el tamaño de los frutos e incluso acelerar la maduración. Antes de hablar de cómo podar las tomateras, hablemos de por qué y qué tipos de tomateras deberías podar.
Poda de las plantas de guindilla
A veces las tomateras de nuestros jardines se hacen tan grandes y tan poco manejables que uno no puede evitar preguntarse: «¿Debo podar mis tomateras?». A esta pregunta le sigue rápidamente: «¿Exactamente cómo debo podar las tomateras?». Analicemos estas dos preguntas.
En realidad, la respuesta a esta pregunta es personal. Algunas personas afirman con rotundidad que podar los chupones del tomate mejora la producción y la salud de la planta. Otros afirman que podar los chupones de tomate daña la planta innecesariamente, abriéndola a las enfermedades y sin hacer nada para ayudarla realmente.
Así que, científicamente hablando, ¿quién tiene razón? Un estudio de la Universidad Estatal de Iowa (PDF) publicado en 2000 demostró que la poda de los chupones de tomate a veces marcaba la diferencia y a veces no en cuanto al tamaño de los frutos. Además, el hecho de que la poda de los tomates mejorara el fruto dependía de la suerte de que la planta desarrollara o no una enfermedad a causa de la poda. Pero el estudio no concluyó que la poda de los chupones de tomate ayudara a mejorar el rendimiento de la planta.
Cultivar muchos tomates, no hojas
Los tomates son una hortaliza muy popular que mucha gente cultiva en sus huertos familiares. Podar los tomates puede crear plantas más fuertes y sanas que producirán un mayor número de frutos de tomate de mayor calidad más adelante en la temporada de cultivo.
¿Qué tomates debo podar? Existen dos grandes categorías de tomates: determinados e indeterminados. Los determinados crecen hasta cierto tamaño y luego dejan de crecer. Los indeterminados siguen creciendo durante toda la temporada. Los catálogos de semillas, los paquetes de semillas o las estacas de identificación de plantas indicarán qué tipo de tomate tienes. Pode sólo los tomates indeterminados.
¿Por qué debo podar mis tomates? La poda de tomates indeterminados mejora la producción de frutos al eliminar el crecimiento extra que desvía la energía del desarrollo de los frutos. La eliminación del crecimiento extra redirige la energía de nuevo a los frutos y reduce el sombreado de los frutos, lo que ayudará a que los frutos maduren más rápidamente. La poda también permite una mayor circulación de aire dentro de la planta, lo que reduce la humedad y acelera el secado de las hojas restantes. Este entorno más seco es menos favorable para el desarrollo de enfermedades fúngicas y bacterianas. La eliminación de las hojas inferiores de una tomatera tiene un propósito similar.
