Cómo cultivar caña de azúcar en macetas
Cada año se cosechan más de 1.900 millones de toneladas de caña de azúcar. Hay mucho que saber sobre esta fascinante planta y cómo su uso es tan fundamental para industrias mundiales como la alimentaria y de bebidas, la farmacéutica y la energética.
¿Sabía que la famosa caña de azúcar es un tipo de hierba perenne? Perteneciente a la tribu de las gramíneas andropogoneas y al género Saccharum, esta planta fibrosa necesita regiones tropicales y subtropicales para crecer, ya que los climas no tropicales, como el desierto del Sahara en Australia o la tundra alpina de algunas zonas de Chile y Perú, son inadecuados para su cultivo.
El cultivo también se introdujo en China y la India entre el 1200 y el 1000 a.C., y griegos y persas lo describían como la caña que «produce miel sin abejas». En la actualidad, la caña de azúcar se encuentra en todo el mundo en regiones tropicales y subtropicales, en países como Brasil, Cuba, EE.UU., México, India, Pakistán, Mauricio, Laos, Tailandia y Australia.
La caña de azúcar es una de las plantas con la fotosíntesis más eficiente de todo el reino vegetal. Como planta «C4» -uno de los tres tipos de procesos fotosintéticos relacionados con la fijación del carbono en las plantas- es extraordinariamente eficaz en su capacidad de convertir hasta el 1% de la energía solar que recibe en biomasa de la propia planta. Todas las plantas captan la energía solar a través de su clorofila y la utilizan para producir azúcares, y la remolacha azucarera y la caña de azúcar producen y almacenan suficiente azúcar como para que podamos cultivarlas específicamente por ese azúcar.
¿Cuánto se tarda en cultivar la caña de azúcar?
La caña de azúcar comercial se planta a partir de esquejes de tallo y se coloca en surcos con una separación de metro y medio. Al cabo de unos 12 meses, la caña madura está lista para la cosecha. Los cultivadores obtienen un promedio de cuatro cosechas de una sola plantación.
¿Cuál es la mejor forma de cultivar caña de azúcar?
Deberá regar la planta de uno a cinco centímetros por semana. Suelo: Planta la caña de azúcar en un suelo profundo que drene bien. El tipo de suelo debe tener un pH de 6,0-6,5. Si colocas mantillo en la parte superior de la planta, le ayudarás a retener parte de la humedad para que no se seque demasiado rápido.
Cómo plantar esquejes de caña de azúcar
Gemma Johnstone es una experta en jardinería que ha escrito más de 120 artículos para The Spruce sobre cómo cuidar una gran variedad de plantas de todo el mundo. Ha viajado por toda Europa y ahora vive en Italia.
La caña de azúcar (Saccharum officinarum) es una hierba perenne, alta y en forma de mata, con tallos largos y gruesos llenos de savia dulce. La hierba se cosecha con fines comerciales para muchos usos, como la fabricación de azúcar y melaza, pero también es una excelente pantalla de privacidad, borde, acento o punto focal en un jardín doméstico. Los colores del follaje varían según el cultivar, pero la hierba suele ser grande y de un verde intenso, con bordes muy afilados que requieren cuidado al manipularla. Plante la caña de azúcar a finales de verano y, aunque tarda en madurar, una vez que lo hace es una hierba de crecimiento rápido.
Puedes cultivar caña de azúcar como planta perenne si vives en una región cálida que, idealmente, reciba muchas precipitaciones. También puedes cultivar las plantas en macetas que puedan pasar el invierno en el interior. De lo contrario, la caña de azúcar puede cultivarse como planta anual.
¿Se puede cultivar caña de azúcar en interior?
Si tienes suerte, puede que encuentres caña de azúcar en alguna de las islas a las que te lleve Kapp’n. En estas islas especiales, la caña de azúcar ya estará lista para la cosecha y podrás llevarte a casa toda la planta o sólo la cosecha.
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Desde el principio, hay peces y bichos que atrapar, flores y frutas con las que crecer. Un objetivo a largo plazo es aumentar tu puntuación en la Academia del Hogar Feliz. Por último, necesitas herramientas como la nueva escalera y la pértiga para explorar a fondo.
El primer paso para cultivar caña de azúcar en Nuevos Horizontes es decidir dónde hacerlo. Al igual que el trigo y las calabazas, el cultivo de caña de azúcar ocupará una pequeña parte de tu isla, así que puede que tengas que mover algunos objetos.
La caña de azúcar tarda cuatro días en crecer y, regándola, aumentarás la cantidad de caña que recibirás por planta. La caña de azúcar crecerá automáticamente sin ser regada, pero sólo dará una pequeña cosecha si haces esto.
Cuánto tarda en crecer la caña de azúcar
En un día cualquiera, muchos de nosotros utilizamos y consumimos un producto con el que todos estamos familiarizados: el azúcar. Este dulce y popular producto se obtiene de la caña de azúcar, una hierba perenne que crece en regiones subtropicales y tropicales de todo el mundo.
Australia es una de estas regiones, mientras que Nueva Zelanda no cultiva caña de azúcar debido a su clima más frío. En Australia, la caña de azúcar se cultiva predominantemente en Queensland, con el estado del sol cultivando aproximadamente el 95% de los cultivos de caña de azúcar de Australia. En 2019, la industria australiana de la caña de azúcar cosechó 364 436 hectáreas de caña de azúcar, produjo más de 4 millones de toneladas de azúcar y empleó a más de 22 000 personas. Pero, ¿cómo se cultiva la caña de azúcar? ¿Cuánta agua utiliza? ¿Cuáles son algunos de los subproductos del cultivo de la caña de azúcar y cuánta tierra cultivable se dedica a esta versátil planta?
La caña de azúcar crece mejor en regiones tropicales y subtropicales. A escala mundial, Laos, China, Brasil, India y Myanmar son algunos de los mayores productores de caña de azúcar. Australia ocupa el noveno lugar en la lista de productores mundiales de caña de azúcar y proveedores de azúcar para la exportación en 2019.
