Hortalizas y hierbas aromáticas a plena sombra
Durante mis vacaciones de verano he estado trabajando en la creación de un nuevo huerto, y mientras encontraba la posición soleada perfecta para mi pequeña parcela de verduras para vivir también me topé con una zona de sombra de mi patio que no ha estado haciendo mucho en absoluto. No es una zona muy visible, así que personalmente no quería cultivar plantas ornamentales. Me gusta comer fresco y, aunque tengo el huerto principal, pensé que sería perfecto tener más plantas comestibles, porque nunca se tienen demasiados productos frescos.
La mayoría de las veces, cuando entras en un centro de jardinería, te dicen que si quieres un huerto, lo que necesitas para tener una buena cosecha es sol, pero no mucha gente habla de las opciones que hay para una zona de sombra. Seguro que a muchos de ustedes les encantaría cultivar productos frescos, pero a veces la sombra supera al sol en muchos hogares. Los cultivos frutales, como tomates, pimientos y berenjenas, siempre están mejor a pleno sol. Los cultivos que crecen bien a la sombra suelen ser hortalizas de raíz o verduras de hoja verde. Siempre que la zona reciba unas horas de sol al día o esté a la sombra, puedes cultivar algunos de los siguientes productos.
Frutas y verduras que crecen a la sombra
La falta de exposición directa al sol no debe ser la razón que le impida cultivar sus propias hortalizas en el jardín. Aunque muchas hortalizas necesitan mucha luz solar, algunas crecen mejor en zonas frescas y oscuras. Aparte de eso, también debes tener en cuenta qué tipo de hortalizas se pueden cultivar a la sombra.
Se trata de la parte del huerto que recibe luz directa del sol (normalmente 6 o más horas al día, entre las 10 de la mañana y las 6 de la tarde). Por lo general, las hortalizas de fruto, como tomates, pepinos, calabazas, pepinos, berenjenas y pimientos, deben plantarse en zonas a pleno sol, donde reciben la mayor cantidad de luz solar durante el día.
Sombra parcial o sol parcial se refiere a la parte de tu huerto que obtiene de 3 a 6 horas de sol o sombra durante el resto del día. Las hortalizas de raíz, como remolachas, zanahorias y patatas, pueden cultivarse en zonas de sombra parcial.
Las zonas de sombra ligera reciben menos luz solar o luz reflejada durante el día. Suelen recibir entre 2 y 4 horas de luz solar al día. Las verduras de hoja verde, como las espinacas, las acelgas y las lechugas, son las plantas más tolerantes que se pueden cultivar en zonas de sombra ligera.
Hortalizas que crecen a la sombra en macetas
Colleen Vanderlinden es experta en jardinería ecológica y autora del libro «Edible Gardening for the Midwest». Ha cultivado frutas y verduras durante más de 12 años y escrito profesionalmente durante más de 15 años. Para ayudar a impulsar el movimiento de la jardinería ecológica, en 2003 creó un sitio web de jardinería ecológica, «In the Garden Online», y en 2007 lanzó los premios Mouse & Trowel para reconocer a los blogueros de jardinería.
La mayoría de las plantas crecen mejor en un lugar soleado, especialmente las hortalizas. La mayoría de las especies de hortalizas comestibles necesitan al menos seis horas diarias de sol para producir a niveles óptimos. Sin embargo, no se trata de una regla universal.
Como regla básica, las hortalizas que se cultivan por sus frutos o raíces -como los tomates, las berenjenas, los pimientos, las calabazas, las patatas o las zanahorias- requieren pleno sol, es decir, un lugar del huerto que reciba al menos seis horas de sol directo al día. Las hortalizas que se cultivan por sus hojas, tallos o brotes suelen rendir bastante bien sin pleno sol. Muchas hortalizas pueden producir bien con entre tres y seis horas de luz solar al día, o con luz solar constante durante todo el día.
Verduras que sólo necesitan 4 horas de sol
A menos que viva en el desierto, es muy probable que su jardín, patio o incluso huerto tenga algo de sombra. Puede que incluso mucha. Pero eso no significa que tengas que descartar el cultivo de tus propias verduras y frutas. De hecho, si eliges las verduras adecuadas, te proporcionarán una cosecha abundante.
Por regla general, las plantas frutales y de raíz (como las zanahorias, los colinabos, etc.) crecen mejor a pleno sol, mientras que las plantas que se cultivan por sus hojas, brotes y tallos pueden tolerar la sombra. Eso no significa necesariamente que vayan a prosperar en un rincón sombrío y oscuro al que nunca dé el sol, pero unas horas de sol al día deberían ser suficientes. Puede que no tengas que regarlas tan a menudo como a sus primas a pleno sol.
El truco, como siempre, es comprobar la variedad de hortaliza antes de plantarla para ver qué condiciones tolera y comprobar la calidad de tu sombra. Hay lugares que reciben sol por la mañana y sombra por la tarde, otros que reciben lo contrario, otros que reciben sol moteado y otros que no reciben nada de sol.
