¿Qué aspecto tiene el ajo en crecimiento?
Una vez que las sumidades empiecen a amarillear, ya no se desarrollarán más bulbos, así que no esperes a tener bulbos más grandes en este momento. Si los bulbos son pequeños es porque estaban hambrientos, secos, empapados o tenían demasiada competencia de malas hierbas. Levántalos y vuelve a intentarlo el año que viene.
Si sigues la tradición popular y dejas que la parte superior se seque antes de cosecharlos, verás que cuando se caiga, el bulbo quedará al descubierto. En ese momento, el bulbo ya ha madurado y es probable que se haya partido, con lo que crecerá un nuevo grupo de clavos. Ambas cosas significan que el bulbo ya no está sellado. Significa que ha entrado la humedad, que ha empezado la putrefacción y termina con la tristeza que es una vida útil corta.
Para evitar los hongos y la podredumbre durante el almacenamiento, es importante dejar que el ajo se seque un poco mientras aún está en el suelo, y es crucial cosecharlo en un día seco. Lo ideal es una semana soleada y seca antes de la cosecha, pero eso no va a ocurrir este año en Levin. Se prevén muchas lluvias en las próximas semanas, así que me conformaré con los días secos que pueda conseguir. No quiero esperar un largo periodo de sequía y arriesgarme a que los bulbos maduren demasiado y se partan. Según el servicio meteorológico, habrá 3 días secos a principios de la semana que viene, así que el miércoles está escrito a fuego lento que habrá cosecha de ajos.
¿En qué mes suele cosecharse el ajo?
En Canadá y el norte de Estados Unidos, el ajo suele cosecharse entre mediados de julio y mediados de agosto, según la región y el tipo de ajo que se cultive. En regiones más cálidas, como el sur de Estados Unidos, la cosecha puede empezar en junio.
¿Cómo saber cuándo está listo el ajo para la cosecha?
Cuando las dos o tres hojas inferiores se vuelven amarillas o marrones, los bulbos están listos para la cosecha. Si esperas demasiado, los bulbos no tendrán tantas capas protectoras alrededor de los clavos, por lo que no se conservarán bien. Al mismo tiempo, las hojas restantes probablemente mostrarán puntas amarillas o marrones.
Cuándo cosechar los ajos plantados en octubre
Muchos jardineros y cultivadores noveles se preguntan a menudo «¿cuándo es el mejor momento para cosechar mis ajos?» o «¿cómo sé que mis ajos están listos para la cosecha?». Existe cierto debate entre los cultivadores de ajos sobre el momento perfecto para la cosecha, pero hay cuatro pautas importantes a tener en cuenta.
En Canadá y el norte de Estados Unidos, el ajo suele cosecharse entre mediados de julio y mediados de agosto, según la región y el tipo de ajo que se cultive. En las regiones más cálidas, como el sur de Estados Unidos, la cosecha de ajos puede empezar ya en junio. Aunque las fechas del calendario pueden ayudar a determinar cuándo cosechar ajos en un lugar determinado, sólo deben utilizarse como orientación.
La madurez del ajo y el momento de la cosecha pueden depender en gran medida de las condiciones climáticas y de la ubicación. La aparición de la primavera, las temperaturas estivales y las condiciones de humedad influyen en el momento en que las plantas de ajo maduran y en el que estarán listas para la cosecha. Esto significa que las fechas de cosecha del ajo pueden variar hasta una o dos semanas de un año a otro.
Cuándo cosechar ajos en Massachusetts
Cuando se trata de cultivar tu propio huerto, los primeros ingredientes que deberían venirte a la mente son alimentos que puedas utilizar en tu cocina diaria. Y una planta en particular que viene a la mente es el ajo, un bulbo picante que puede utilizarse en asados o adobos.
En lugar de plantar ajos comprados en supermercados, adquiere tus bulbos en viveros que tengan una gama de variedades con nombre. Así podrás elegir el ajo que mejor se adapte a tus gustos. Y puedes estar seguro de que crecerá.
Normalmente, los ajos cultivados en casa están listos unos siete u ocho meses después de haber sido plantados. Las hojas verdes se vuelven marrones y los tallos florales empiezan a ablandarse.
Durante el proceso de crecimiento, es importante cuidar bien los ajos cultivados en casa. Elige un abono rico en nitrógeno para alimentar las plantas. Con la llegada del invierno, el ajo puede formar tallos florales. Asegúrate de retirar los tallos para maximizar el crecimiento del bulbo de ajo propiamente dicho.
Alex tiene grandes esperanzas de convertirse en el próximo Laurence Llewelyn-Bowen. Vive para Pinterest, sabe cómo utilizar una caja de herramientas y se decantó por el millennial pink antes de que estuviera de moda. Cuando no está viendo viejos episodios de Better Homes and Gardens, lo encontrarás cuidando de su huerto o preparando un buen cordero asado (con todos los adornos).
Cuándo cosechar los ajos plantados en otoño
Así que has plantado ajos en el jardín, los has dejado crecer todo el invierno y toda la primavera, y ahora te preguntas cuándo debes cosecharlos. Si los desentierras demasiado pronto, los bulbos serán diminutos, y si los desentierras demasiado tarde, los bulbos estarán partidos y no servirán para comer, así que saber cuándo cosechar ajos es algo importante.
La forma más fácil de saber cuándo cosechar ajos es simplemente mirar las hojas. Cuando las hojas tengan un tercio de color marrón, tendrás que empezar a examinar los bulbos para ver si tienen el tamaño adecuado. Esto es fácil de hacer. Simplemente afloja la tierra por encima de uno o dos bulbos de ajo y hazte una idea de su tamaño mientras los mantienes en la tierra. Si parecen lo suficientemente grandes, entonces estás listo para hacer tu cosecha de ajos de jardín. Si aún son demasiado pequeños, entonces tus ajos necesitarán crecer un poco más.
Pero no esperes demasiado. Una vez que las hojas estén entre la mitad y dos tercios marrones, deberás cosechar los ajos independientemente de su tamaño. Si pospones la cosecha hasta que las hojas estén completamente marrones, el resultado será un bulbo incomestible.
