Rendimiento de la planta de lenteja
La arveja lenteja necesita luz abundante, brillante y directa. Colóquela a menos de 30 cm de una ventana para asegurarse de que recibe suficiente luz para sobrevivir . Seleccione su región para ver cómo afecta el clima actual de su zona a la colocación en su casa .
La veza de las lentejas crece mejor en suelos con buen drenaje. Una buena tierra debe contener mucha materia orgánica, como fibra de coco, así como perlita o vermiculita para facilitar el drenaje. Si añades un puñado de perlita a la tierra que compras en la tienda, ¡será suficiente!
La arveja es una planta de crecimiento rápido y puede agotar los nutrientes de la tierra con el tiempo. Rellénelos con un abono orgánico suave o compost cada 1-2 meses, dependiendo de su ubicación y de la estación del año. Abone más a menudo durante la temporada de crecimiento y en climas más cálidos y luminosos.
Imágenes de la planta de lentejas
Seguro que cuando eras pequeño o pequeña, en tu colegio plantabas lentejas. Normalmente plantar lentejas solía hacerse unas semanas antes del Día de la Madre, ya que era el regalo que se les ofrecía para su celebración.
Pero esto no significa que sea algo exclusivo de los profesores. Tú mismo puedes plantar lentejas y tenerlas en casa, incluso utilizarlas para tus propias comidas. ¿Quieres saber cómo? Te contamos todos los detalles que debes saber sobre esta legumbre.
El nombre científico de las lentejas es Lens culinaris. Es una legumbre anual, muy consumida en Europa y América Latina, pero también en Asia y África. Debido a su resistencia como planta, y a todos los beneficios que ofrece, muchos optan por tenerla entre sus alimentos. Pero es aún más saludable si la cultivas tú mismo.
Por ejemplo, si vives en una zona donde el clima es cálido y los inviernos no son demasiado fríos, puedes plantarla en primavera, verano u otoño. Los mejores meses son primavera y otoño. En caso de tener un clima frío, entonces es mejor reducir la época de plantación a la primavera.
Cómo se cultivan y cosechan las lentejas
Las lentejas forman parte de la familia de las leguminosas, junto con las judías y los guisantes. Las lentejas, como todas las legumbres, crecen en vainas. Tienen un alto contenido en proteínas y fibra y un bajo contenido en grasas y calorías. Por eso son un sustituto saludable de la carne. También están repletas de folato, hierro, fósforo, potasio y fibra.
Una sola ración de lentejas aporta el 32% de la fibra que necesitas al día. Puede reducir el colesterol y proteger contra la diabetes y el cáncer de colon. Una dosis diaria de fibra ayuda a equilibrar el sistema digestivo.
Un estudio de la Universidad de Guelph en Ontario (Canadá) que aparece en el Journal of Nutrition demuestra que sustituir la mitad de los carbohidratos disponibles de las patatas o el arroz por lentejas cocidas puede reducir los niveles de glucosa en sangre en más de un 20% en adultos sanos. Las lentejas pueden reducir significativamente la glucosa en sangre.
Las lentejas pardas son la variedad de lenteja más común. Tienen un sabor suave y terroso. Se cocinan en unos 20 o 30 minutos y mantienen muy bien su forma. Las variedades más comunes son la lenteja parda española, la lenteja parda alemana y la lenteja parda india.
Cuántas lentejas por planta
Sienna Mae Heath es una experta en jardinería con más de cinco años de experiencia en jardinería y diseño paisajístico. Cultiva sus propios alimentos y flores en su zona nativa 6B. Sienna Mae dirige el blog The Quarantined Gardener (El jardinero en cuarentena) y anima al valle de Lehigh a desarrollar jardines de la victoria para una vida sostenible basada en la jardinería. Su trabajo ha aparecido en The Weeder’s Digest, Gardening Know How, GrowIt, etc.
La lenteja es una planta anual, una legumbre y un miembro de la familia Fabaceae, como los guisantes o las judías. Las plantas crecen en enredaderas ramificadas de una altura media de 12 a 24 pulgadas. Esta planta esbelta y semierecta puede cultivarse con un solo tallo o libre para crecer en un arbusto ramificado. Las flores, de color blanco, morado claro o azul pálido, florecen en las ramas más bajas y van subiendo por la planta hasta la cosecha. Las flores se marchitan unos tres días después de la floración y producen vainas de semillas de tres a cuatro días después.
Cada vaina, plana y lisa, mide de medio a un cuarto de pulgada de largo y contiene una o dos semillas. Estas leguminosas de estación fría crecen con relativa rapidez. Plántelas en primavera y estarán listas para la cosecha en unos 80 días.
