Subway hamburguesa vegetariana nosotros
Cada cadena de restaurantes parece querer ser una cadena de restaurantes diferente. Taco Bell quiere ser la Casa Internacional de las Tortitas, a juzgar por su decisión de empezar a servir desayunos como tacos de gofre a finales de este mes. (Mientras tanto, Subway parece querer ser Taco Bell y Pizza Hut. Subway ha empezado a servir lo que llama «flatizza», una combinación increíblemente desgarbada de «plana» y «pizza». Los demás las llamamos simplemente «pizzas». En serio, ¿hay pizzas perfectamente redondas por ahí de las que Subway sintió la necesidad de diferenciar sus flatizzas? Pero estamos aquí para hablar de la incursión de Subway en la comida mexicana, la Frito’s Chicken Enchilada Melt. Uno de los placeres de ver los Juegos Olímpicos de Invierno fue ver a todos los atletas portavoces de Subway, utilizados anteriormente para promocionar lo «frescos» y saludables que son los sándwiches de Subway, intentando vender sándwiches que llevaban chips de maíz. ¿Cómo de frescos son esos Fritos, Apolo Ohno?
Opciones vegetarianas en Subway
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Ingredientes de las hamburguesas veganas de Subway
Nadie piensa que la comida rápida sea saludable. Sin embargo, ya sea por comodidad o por antojo, a veces el drive-thru es inevitable. Puedes ir a Micky D’s sin que se te rompa el paquete, pero la mayoría de las apetitosas opciones por las que gravitan tus ojos (y tu estómago) te costarán unos cuantos días. E incluso algunas de las opciones de comida rápida más saludables y ricas en proteínas de la mayoría de los sitios están repletas de sodio, lo que puede aumentar la retención de líquidos y la hinchazón, señala la nutricionista Jessica Cording, R.D., de Nueva York.
En lugar de enrollarnos e intentar adivinar cuál es la opción menos ofensiva, hemos recurrido a un puñado de nutricionistas para que nos digan exactamente qué pedir en cada restaurante de comida rápida. Ahora bien, algunos de estos expertos son partidarios de no romper ninguna regla de nutrición, incluso en el drive thru, lo que significa que va a pedir a la carta y tirar la mitad de la comida sólo para anotar la porción perfecta de proteínas, carbohidratos y grasas. Otros restaurantes son un poco más indulgentes, adoptando la actitud de que puedes disfrutar de una hamburguesa de autor siempre que no lo hagas todas las semanas. Pero incluso con este carpe diem, recomiendan optar por lo mejor de lo peor para minimizar los daños.
Subway veggie patty nutrición
Aquí en Nueva York, los tamales nunca han sido tan populares como su prima aplastada y hecha de masa, la tortilla, pero eso no significa que no se puedan encontrar versiones destacadas del plato. Varios chefs mexicanos elaboran tamales importando maíz autóctono o nixtamalizando granos. Sus tamales vienen cocidos al vapor en hojas de maíz, envueltos en hojas de plátano, rellenos entre rebanadas de pan y rellenos de una variedad de carnes, quesos, frutas y moles. Además, se conservan en el congelador durante meses. Tu turno, tortilla.
A poca distancia del mercado Hunts Point del Bronx, el propietario Israel Veliz lleva desde 2016 elaborando tamales salados y dulces con una gran variedad de ingredientes. Su receta proviene de su madre, que se trasladó al Bronx desde el estado mexicano de Puebla, e incorpora un poco de bicarbonato de sodio para conseguir tamales robustos pero delicados, a un precio de unos 4 dólares cada uno. Pruebe la sencilla versión de rajas, hecha con epazote, jalapeño, tomate y cebolla.
Este restaurante de color naranja brillante en East Harlem hace flautas y picaditas, pero esos no son los platos que dieron su nombre a Tamales Lupita. Servidos con salsa de chipotle, los tamales de pollo y queso combinan dos recetas regionales, dice la copropietaria Catalina Jacinto, cuya madre y padre proceden de los estados mexicanos de Guerrero y Puebla, respectivamente.
