Huevos rellenos de aguacate halloween
También puedes probar con otros productos de sabor y textura similares, como el yogur natural o la crema fresca. Lea sobre las variedades de queso fresco más comunes para obtener una inspiración aún más divertida para cambiar el relleno.
Añada la nata agria, la mostaza amarilla, el condimento de pepinillos, la sal y las hierbas al bol con las yemas. Mézclelo todo con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla quede homogénea.
*La información nutricional procede de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no ha sido recopilada por un dietista titulado ni sometida a pruebas de laboratorio. Debe considerarse como una aproximación.
Acerca de Nikki CervoneNikki Cervone es quesera a tiempo completo y compradora de alimentos especiales en Pittsburgh. Nikki tiene un AAS en panadería/pastelería por el Westmoreland County Community College, una licenciatura en Comunicaciones por la Universidad de Duquesne y un MLA en Gastronomía por la Universidad de Boston. Cuando no está mordisqueando sus quesos favoritos o probando un lote de magdalenas, Nikki disfruta de una saludable dosis de yoga, vino, senderismo, cantar en la ducha y chocolate. Mucho chocolate.
¿Qué puede sustituir a la mayonesa en los huevos rellenos?
En nuestra receta, mantenemos todos los sabores clásicos, pero sustituimos la mayonesa por un sustituto perfecto: ¡la nata agria! La nata agria aporta la misma cremosidad y acidez al relleno, por lo que es un sustituto fácil. También puede probar con otros productos de sabor y textura similares, como el yogur natural o la crema fresca.
¿Por qué se utiliza el pimentón en los huevos rellenos?
Es la mejor manera de evitar que los huevos resbalen y se escapen de los dedos de tus invitados. El toque final de cualquier huevo endiablado es espolvorearlo con pimentón. Tanto si le gusta el pimentón ahumado, picante o dulce, ese pequeño toque de rojo es lo que lo hace «endiablado».
Huevos rellenos de bacon
Para 12 huevos rellenos 6 huevos ecológicos enteros 1/2 aguacate maduro (unos 80 g)2 cucharaditas de mostaza dijon 1/4 cucharadita de pimentón1/8 cucharadita de ajo en polvoUnas gotas de humo líquido S&P Aderezos opcionales: alcaparras, panceta, jamón, cebollino, cebolla verde, cebollino, perejil o cilantroHervir los huevos, dejarlos enfriar y pelarlos.
Con una cuchara pequeña o los dedos (¡limpios!), saca las yemas cocidas y añádelas a la batidora. Añada el aguacate, el dijon, el pimentón, el ajo en polvo, el humo líquido y la sal y pimienta. Bata hasta que quede cremoso. Páselo a una manga pastelera (o a una bolsa ziplock con la punta cortada) y rellene las claras de huevo. Añada sus ingredientes favoritos y ¡a disfrutar! Conserve las sobras en el frigorífico durante 48 horas como máximo.Información nutricional para un huevo endiablado (2 mitades) 94 calorías, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de grasa, 6 g de proteínas, 0 g de azúcarNota: La información nutricional se ha obtenido de MyFitnessPal.
Receta fácil de huevos rellenos de aguacate
Lisa es la editora adjunta de Southern Living y se unió al equipo en 2015. Trabaja con Southern Living Test Kitchen para crear recetas para el sitio web y la revista impresa, edita la sección de alimentos de la revista y también escribe historias digitales sobre alimentos. Anteriormente, fue editora de reportajes en Food Network Magazine y cuenta con más de 15 años de experiencia escribiendo, editando y gestionando sesiones fotográficas para marcas de estilo de vida impresas y digitales.
Se podría pensar que los huevos más frescos son los mejores huevos endiablados, pero no es así. Los huevos muy frescos -como los que se consiguen en el gallinero o en el mercado- son más difíciles de pelar porque la membrana interna de la cáscara se pega a la clara. Los huevos de supermercado han envejecido lo suficiente, lo que hace que sean mucho más fáciles de pelar.
Los huevos poco hechos tienen el centro blando y blando, y los huevos demasiado hechos tienen un anillo verde apestoso alrededor de las yemas. Para que las yemas estén perfectamente cocidas pero no demasiado secas, pon los huevos en agua fría, lleva el agua a ebullición, retira la cacerola del fuego y déjalos reposar en la cacerola entre 10 y 12 minutos.
Comentarios
Bueno la Pascua se acerca y pensé que es hora de crear y compartir una receta que es agradable de hacer para la Pascua o por supuesto en cualquier momento que desee. Esos «huevos» endiablados son realmente un buen aperitivo para fiestas o celebraciones. Por supuesto que no son idénticos a los huevos de gallina, ¡pero quizás sean incluso mejores! Es hora de que los pruebe usted mismo y lo averigüe. Mi favorito es el clásico huevo endiablado.
También puedes utilizar unos huevos de Pascua de plástico (los huecos para decorar), cortarlos por la mitad y utilizar esas mitades como molde. Asegúrate de limpiarlos muy bien antes de usarlos y úntalos ligeramente con aceite. Lo único que no puedo garantizar es que el plástico de esos huevos deco sea apto para uso alimentario y, por ejemplo, que no contenga BPA. Para una solución de última hora o una cosa de una vez al año, supongo que estará bien sin embargo.
En caso de que te sobren rellenos, te recomiendo encarecidamente que los utilices para untar un sándwich o como salsa, por ejemplo. Especialmente el clásico relleno de huevo endiablado es ideal para untar en bocadillos y también se puede hacer para ese fin. El mojo de aguacate relleno de huevo endiablado también es estupendo como dip para añadir a un buddha bowl, como salsa para ensaladas o como dip para patatas. Con la clara y la yema sobrantes también se puede preparar una rápida ensalada vegana de huevo añadiendo mayonesa vegana, pepinillos y jugo de pepinillos, cebollino, pimienta negra y kala namak.
