Cuando están listos los melones para cosechar stardew valley
Stacey Ballis es novelista, autora de libros de cocina, periodista freelance especializada en alimentación y estilo de vida, y desarrolladora de recetas. Su especialidad es la ficción culinaria y la capacitación de los cocineros caseros para crear experiencias culinarias y gastronómicas extraordinarias para sí mismos y para sus seres queridos.
Con el buen tiempo y la abundancia de productos frescos, el verano es un buen momento para disfrutar de la fruta fresca. Pero con el verano llega una de las decisiones más difíciles de tomar: elegir los melones. No sé si hay algo más decepcionante que un melón inmaduro. Así que cada elección en el mercado de agricultores o en los pasillos de frutas y verduras está cargada de estrés. La gente aporrea y olfatea y presiona, y nadie parece saber realmente qué fórmula mágica se necesita para encontrar un melón que esté delicioso, dulce y jugoso, y no crujiente ni seco. Estamos aquí para aclararlo con esta práctica guía para elegir el melón perfecto.
Todos los melones que elijas deben estar libres de manchas o daños y deben tener el extremo del pedúnculo liso y sin tallo. Si el tallo todavía está allí, fue retirado de la vid antes de tiempo, los melones maduros se desprenderán limpiamente. Los melones maduros se sentirán pesados para su tamaño, si se sienten ligeros, no son tan jugosos, y la jugosidad equivale a la madurez. Si un melón tiene una mancha de color amarillo pálido en un lado que puede estar ligeramente aplastada, esto es donde se apoyó en el suelo, y es una buena señal de madurez.
¿Madurarán los melones después de recogerlos?
Algunos, como la sandía, no siguen madurando una vez cosechados. Por lo tanto, su sabor no mejorará ni se volverán más dulces: son lo que son en el momento de la cosecha. Sin embargo, el melón cantalupo y frutas similares seguirán madurando después de la cosecha.
¿Necesitan sol los melones para madurar?
Las sandías deben recibir mucha luz solar: lo ideal es de 6 a 8 horas al día (o más). El papel de aluminio colocado bajo las plantas las ayudará a madurar más rápido al atraer más luz solar. Las plantas de sandía sanas formarán de 2 a 4 melones por planta. Las sandías requieren un suelo cálido.
¿Cuántos melones se obtienen de una sola planta?
Los melones están estrechamente emparentados con los pepinos y requieren condiciones de cultivo similares para prosperar. Para cultivarlos con éxito hay que proporcionarles calor, agua y alimento. Pueden ser bastante vigorosos, por lo que es necesario podarlos con regularidad para mantenerlos bajo control. Cada planta debe producir de dos a cuatro melones.
Cuándo cosechar melones honeydew
Así que quieres recolectar melón pero no sabes muy bien cómo o cuándo hacerlo. Si lo recolectas demasiado pronto, te quedarás con un melón duro, insípido o amargo, ya que los azúcares no han tenido tiempo suficiente para desarrollarse y endulzarse por completo. Y una vez recolectados, no seguirán madurando. Sin embargo, si recoges el melón demasiado tarde, te encontrarás con una fruta blanda, aguada y pastosa.
Saber cuándo recoger los melones cantalupos no es tan difícil como podría pensarse. De hecho, la mayoría de los melones cantalupos están listos para ser recolectados una vez que han madurado por completo, pasando del verde a un color bronceado o gris amarillento entre la malla. Un melón maduro también mostrará un aroma dulce y agradable.
Una forma de saber si un melón está demasiado maduro es observando la corteza, que aparecerá bastante amarilla y blanda. Y entonces, «¿cuándo puedo cosechar el melón?», se preguntará. Normalmente, los melones cantalupos están listos para la cosecha entre 70 y 100 días después de la plantación.
Además, para recoger un melón cantalupo maduro no es necesario tirar de él. En su lugar, se desprenderá fácilmente de la planta sin apenas ayuda. También puede haber una grieta cerca del punto de unión y el tallo se volverá marrón.
¿Los melones maduran después de la cosecha?
Un signo inequívoco del verano en Michigan es la cantidad de melones cultivados localmente y madurados en viña que se pueden encontrar en los puestos de las granjas y en los mercados agrícolas. Sin embargo, con los medios de transporte modernos, la sandía, el melón cantalupo y otros melones están disponibles todo el año. Entonces, ¿cómo puede un comprador en pleno invierno determinar si un melón es sabroso?
Es importante entender que no todos los melones se comportan igual a la hora de madurar. Algunos, como la sandía, no siguen madurando una vez recolectados. Por lo tanto, el sabor no mejorará ni se volverán más dulces: son lo que son en el momento de la cosecha. Sin embargo, el melón cantalupo y otras frutas similares seguirán madurando después de la cosecha. Una vez en el proceso de maduración, la fruta ganará azúcar, mejorará su sabor y la pulpa se ablandará. Para el consumidor, esto significa que la sandía y otras frutas similares se pueden comer en cuanto llegan a casa, sea la época del año que sea. Sin embargo, el melón cantalupo y otros melones similares comprados en invierno probablemente deban mantenerse a temperatura ambiente durante unos días o más para que mejoren.
Tabla de maduración del melón
El melón es una de las frutas más difíciles de comprar en el supermercado, debido a la robustez de su corteza. Ya sea sandía, melón cantalupo o melón dulce, hay varias formas de asegurarse de que están maduros:
Aunque la sandía, el melón cantalupo y el melón dulce son deliciosos por sí solos, hay muchas formas de aderezarlos para obtener una refrescante receta veraniega. Muchos compradores se sorprenden al descubrir lo versátiles que pueden ser los melones. Dale un toque salado con esta ensalada de melón, hinojo y aceitunas de Bon Appetit, o combina dos sabores clásicos con una ensalada de jamón serrano, melón cantalupo y anacardos.
