Rábano
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió el Curso Práctico de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford.
Las cebollas son tan sencillas de cultivar como deliciosas de comer en una gran variedad de platos. Y, siempre que tengas otra cebolla a mano, no necesitas cultivarlas a partir de una semilla. Cortando la parte inferior de una cebolla y plantándola en el suelo, puedes cultivar tus propias cebollas a partir de esquejes. Con paciencia, tiempo y mucha agua, puedes cultivar una cebolla a partir de una cebolla en 90-120 días.
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la Bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford. Este artículo ha sido visto 851.707 veces.
¿Cuál es la mejor manera de plantar cebollas?
Plante las cebollas a principios de primavera, una vez que el terreno esté trabajable. Tanto los huertos enterrados como los bancales elevados son excelentes opciones para cultivar cebollas. Separe las cebollas 15 cm en hileras de 30 cm. Cultívalas en un lugar soleado con un suelo fértil y bien drenado con un pH de 6,0 a 6,8.
¿Cómo se cultivan cebollas a partir de una cebolla?
RESPUESTA: Puedes cultivar tus propias cebollas a partir de esquejes cortando la parte inferior de un bulbo de cebolla y plantándolo en el suelo. Con un poco de conocimiento, así como tiempo, paciencia y mucha agua, puedes cultivar una cebolla a partir de un fondo de cebolla en sólo 90 a 120 días.
Cómo cultivar cebollas en macetas
La cebolla común (Allium cepa) es la hortaliza más popular en los huertos domésticos de Ohio. Las cebollas son conocidas por su capacidad de adaptación, que permite cultivarlas en distintas regiones y zonas. Esta capacidad está directamente asociada a las diferentes respuestas de las cebollas a la duración del día. Mientras que la mayor duración del día favorece la floración en muchas plantas, en las cebollas induce la formación de bulbos. La cantidad de luz solar que necesita el bulbo está directamente relacionada con el «grupo» de las cebollas. Las cebollas de día corto necesitan entre 11 y 12 horas de luz, las de día intermedio entre 13 y 14 horas y las de día largo 16 o más horas. Las cebollas de día largo e intermedio son las que mejor crecen en Ohio.
Las cebollas crecen mejor en una zona a pleno sol, con suelos sueltos, bien drenados, fértiles, franco-arenosos a franco-limosos y con abundante materia orgánica. A las cebollas les afectan fácilmente los suelos muy ácidos y prefieren un pH de entre 6,0 y 6,8. Evite los suelos muy arcillosos, ya que retienen el agua durante más tiempo tras las lluvias y el riego. Los suelos muy arcillosos deben modificarse con materia orgánica para mejorar la aireación y el drenaje.
Cómo cultivar cebollas a partir de sobras
Uno de los secretos de jardinería menos conocidos es lo fantásticas que son las cebollas cultivadas en casa. (Son fáciles de cultivar, se conservan bien y son un alimento básico en la cocina. Además, las cebollas contienen vitamina B6, B1 y ácido fólico, y combaten los radicales libres. Comer cebolla cruda a diario es incluso mejor para ti, sólo tienes que besar primero tu miel
Las cebollas de día corto a intermedio son las mejores para los estados del sur. En primavera, con el alargamiento de los días, las cebollas empiezan a «bulbosear». Las cebollas de día corto comienzan este proceso con sólo 10-12 horas de sol al día y son la mejor opción para nuestra zona.
A la hora de plantar cebollas, ésta es la regla de oro: Semillas en octubre, trasplantes de enero a febrero. ¿Por qué? Con el fin de evitar la brotación (producción de un tallo floral) en primavera, debe evitar que la cebolla forme una especie de «capullo» floral en el centro antes del letargo invernal. Para ello, las semillas deben sembrarse con el tiempo suficiente para crecer a medida que el tiempo se enfría, no con el tiempo suficiente para «brotar». Entre mediados y finales de octubre es el mejor momento para sembrar.
Plántelas en tierra rica y suelta, a una profundidad mínima de 3/4″ – 1″ y con una separación de 4″ para que el bulbo tenga espacio. Si no se plantan inmediatamente, colóquelas en un lugar fresco y seco. Pueden secarse un poco durante una o dos semanas, pero volverán a brotar. No dejes que los bulbos se mojen antes de plantarlos.
Comentarios
Es un hecho poco conocido que muchos jardineros experimentados desconocen: se pueden cultivar cebollas (y chalotas) en invierno. Estas plantas superresistentes pueden sobrevivir a temperaturas increíblemente frías con un poco de protección y proporcionar bulbos de calidad incluso después de que echen el cerrojo en primavera. Como ocurre con la mayoría de los cultivos otoñales, el éxito depende sobre todo del momento oportuno.
Prepara las camas elevadas incorporando compost, rastrillando para crear un lecho de siembra liso y, a continuación, siembra directamente las cebollas a una distancia aproximada de 1″ en hileras de 6″ en agosto o septiembre. Una vez que las cebollas alcancen el tamaño de una cebolleta, córtalas individualmente con un cuchillo hasta que las cebollas restantes estén separadas 3-4″.
Para los cultivadores del norte (los de la zona 6 y más frías), cubrir las plantas con paja u hojas una vez que se hayan establecido ayudará a que las plantas sobrevivan al invierno. A finales del otoño, las plantas deben cubrirse con túneles bajos hechos de PVC o conducto curvado y una capa de lámina de plástico de 6 milímetros. Una capa de cubierta flotante en hilera colocada sobre las plantas en otoño mejorará aún más el microclima, con lo que la temperatura media del aire dentro de los túneles será unos 20 grados más cálida que en el exterior.
