Sandía corazón hueco
Hay muchas afirmaciones flotando por Internet, y parece que por cada afirmación que se hace sobre casi cualquier tema, también se puede encontrar una afirmación que diga exactamente lo contrario, incluso cuando ese tema es algo tan inocuo como la sandía.
No, no estamos hablando del cuento de viejas de que tragarse una semilla de sandía garantiza que te crezca una en la barriga (lo cual, para que quede claro, es totalmente falso); estamos hablando de la creencia de que si cortas una sandía y descubres que la pulpa tiene una grieta abierta en el centro, tienes que tirar a ese bebé porque está lleno de sustancias químicas nocivas que definitivamente no quieres en tu cuerpo.
Entonces, ¿qué tiene que ver la explosión de la fruta causada por el mal uso del forclorfenurón en Asia con las grietas de las sandías? Bueno, la creencia es que si la carne de tu melón tiene una grieta, es un indicador de que el acelerador de crecimiento se ha utilizado, haciendo que crezca demasiado rápido para mantenerse a sí mismo, lo que resulta en esa fisura interna. Tal vez eso sería cierto si usted estuviera comprando su sandía en China, pero aquí en los EE.UU. es probable que haya una razón mucho menos nefasta para esa ruptura.
¿Por qué se agrietan mis sandías?
La presión del agua dentro de la fruta puede acumularse cuando hace demasiado calor, provocando que los melones se abran. Una forma de evitarlo es añadir mantillo de paja, que ayuda a retener la humedad en el suelo y a aislar las plantas. También puede ser útil añadir coberturas de sombra durante los periodos de calor excesivo.
¿Qué hace que las sandías revienten en la vid?
Las sandías se parten en la vid por varias razones, siendo el riego errático la primera causa. Las lluvias torrenciales, especialmente tras un periodo de calor excesivo, son otro factor común.
¿Son malas las sandías agrietadas?
Según Watermelon.org, las sandías agrietadas internamente son seguras para el consumo e incluso pueden tener un sabor más dulce que una sandía normal, ya que los azúcares del melón se consolidan a lo largo de la superficie de la pulpa agrietada. Esto puede ser una buena noticia para los amantes de la sandía por su sabor dulce y jugoso.
Partir la sandía con un palillo
No hay casi nada más satisfactorio que un bocado fresco de sandía en los meses más cálidos. Ya sea en rodajas, como parte de un plato, en zumo para un cóctel o mezclada con otros productos veraniegos para una ensalada de frutas, la sandía es uno de los platos favoritos del verano. Además de su suculento y dulce sabor, Healthline sugiere que la sandía puede mejorar la salud del corazón, aumentar la hidratación, aportar nutrientes y mejorar la piel, entre otras cosas.
Pero, ¿qué ocurre cuando al partir una sandía te das cuenta de que no tiene el aspecto normal? A veces, la sandía puede desarrollar lo que se llama corazón hueco, que es cuando el interior del melón forma grietas y zonas huecas; según Bayer, es definitivamente extraño y puede hacer que te cuestiones si tu preciada fruta es segura para comer. Afortunadamente, el corazón hueco es un problema común en la sandía. Y se han realizado suficientes investigaciones para asegurarle que puede seguir adelante con sus planes de picnic de verano y barbacoas en el jardín que incluyan esta fruta festiva.
¿Por qué se partió mi sandía al cortarla?
No hay nada mejor que el frescor y el agua de la sandía en un caluroso día de verano, pero cuando tu sandía se parte en la cepa antes de que hayas tenido la oportunidad de cosecharla, esto puede ser un poco desconcertante. Entonces, ¿qué hace que las sandías se partan en los jardines y qué se puede hacer al respecto? Sigue leyendo para averiguarlo.
Hay algunas causas por las que las sandías se parten. La causa más común de que una sandía se parta es el riego errático. Ya sea por malas prácticas de riego o por una sequía seguida de fuertes lluvias, la acumulación excesiva de agua puede someter a la fruta a mucha presión. Como ocurre con el agrietamiento de los tomates, cuando las plantas absorben demasiada agua con demasiada rapidez, el exceso de agua va directamente a los frutos. Como la mayoría de las frutas, el agua constituye un gran porcentaje del fruto. Cuando la tierra se seca, el fruto forma una piel tensa para evitar la pérdida de humedad. Sin embargo, en cuanto vuelve a haber un aumento repentino de agua, la piel se expande. Como resultado, la sandía estalla.
Otra posibilidad, además del agua, es el calor. La presión del agua dentro de la fruta puede acumularse cuando hace demasiado calor, provocando que los melones se abran. Una forma de evitar que se abran es añadir mantillo de paja, que ayuda a retener la humedad en el suelo y a aislar las plantas. También puede ser útil añadir coberturas de sombra durante los periodos de calor excesivo.
Cómo evitar que la sandía se parta
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El suikawari (スイカ割り, suika-wari, lit. Partir sandía) es un juego tradicional japonés que consiste en partir una sandía con un palo mientras se tienen los ojos vendados. Jugado en verano, el suikawari se ve con más frecuencia en las playas, pero también se da en festivales, picnics y otros eventos veraniegos.
Después, los trozos de sandía producidos se reparten entre los participantes. Como la sandía puede caer a la arena y ensuciarse, se suele colocar debajo una sábana, un trozo de cartón u otro elemento.
La Asociación Japonesa de Suika-Wari (JSWA), creada por la Cooperativa Agrícola Japonesa (JA), estableció en 1991 una serie de normas que regulan el juego[1]. La JSWA fue creada por la JA para aumentar el consumo de sandía. La organización ya no existe. Las reglas establecidas fueron las siguientes:
