Semillas de huerto de supervivencia p
En lugar de cultivarlas a partir de semillas, muchas hierbas y otras plantas pueden cultivarse a partir de esquejes, es decir, tallos que se cortan de una planta existente y se ayudan a enraizar por sí solos. Aunque el porcentaje de éxito de los esquejes de perejil es bajo en comparación con otras hierbas comunes, ¿por qué no intentarlo? Puedes mejorar tus probabilidades haciendo los esquejes con tijeras limpias y afiladas, cultivando los esquejes en el interior en un medio de cultivo adecuado y trasplantando los esquejes enraizados a un buen lugar de cultivo para el perejil.
Perejil natural ecológico
Ver más fotos El perejil (Petroselinum crispum) es una planta bienal que resiste el invierno en las zonas 5 a 9 de rusticidad del Departamento de Agricultura de EE.UU., aunque normalmente se cultiva como planta anual. Los mejores métodos para cultivar perejil a partir de esquejes varían en función de si utilizas tallos con hojas o restos de raíces. El perejil de hoja plana o perejil italiano (Petroselinum crispum var. neapolitanum) tiene un sabor más fuerte que el perejil de hoja rizada (Petroselinum crispum var. crispum), que suele utilizarse como guarnición. Mientras que estas dos variedades se utilizan por sus hojas, el hamburgo (Petroselinum crispum var. tuberosum) se cultiva sobre todo por sus raíces.
La perejil prefiere temperaturas frescas, así que siembra las semillas a finales de invierno o principios de primavera si empiezas en interior. Trasplántalas al exterior o siembra las semillas en el jardín cuando la temperatura del suelo sea de al menos 50 grados Fahrenheit y la del aire de 60 a 65 grados. En climas cálidos, puedes plantar perejil en otoño para un jardín de invierno o desde principios de invierno hasta finales de primavera para un jardín de verano.
Petroselinum
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Kathleen Miller es una prestigiosa maestra jardinera y horticultora que comparte sus conocimientos sobre vida sostenible, jardinería ecológica, agricultura y diseño paisajístico. Fundó Gaia’s Farm and Gardens, una granja de permacultura sostenible en funcionamiento, y escribe para Gaia Grows, una columna en un periódico local. Tiene más de 30 años de experiencia en jardinería y agricultura sostenible.
Originario de Europa, el perejil es una planta bienal que suele cultivarse como hierba culinaria anual. El perejil, que crece en macizos de unos 30 cm de altura, tiene hojas triangulares de color verde oscuro que sirven como guarnición o como complemento aromático de las recetas. La mayoría de las variedades de perejil crecen con bastante lentitud y alcanzan la madurez entre 70 y 90 días después de plantarlas. Tenga en cuenta que el perejil es técnicamente tóxico tanto para las personas como para los animales domésticos, debido a los compuestos químicos que contiene, llamados furanocumarinas.
Cómo cultivar perejil a partir de esquejes en agua
No hace falta ser un aficionado a la cocina para reconocer el perejil. Desde su uso como guarnición en restaurantes de lujo hasta el sabor picante que añade a los platos culinarios, el perejil es una de las hierbas más populares en EE.UU. Y por una buena razón. Es muy fácil propagar el perejil a partir de semillas o esquejes.
El cultivo de perejil a partir de semillas es el método más común de propagación. El perejil puede sembrarse directamente en un lecho de jardín preparado después de que haya pasado todo peligro de heladas en primavera. Las semillas también pueden sembrarse en el interior entre 8 y 10 semanas antes.
El perejil puede tardar en germinar. Utilizar semillas frescas y remojarlas en agua caliente durante 24 horas antes de la siembra acelerará el proceso de germinación. Siembra las semillas remojadas sobre la tierra y, a continuación, cúbrelas con 0,3 cm de tierra suelta.
El perejil prefiere la tierra húmeda, con buen drenaje y mucho sol. Separa las plántulas de perejil entre 25 y 30 cm en un lugar soleado del jardín. Si cultivas perejil en interior, elige una ventana luminosa orientada al sur.
