Receta de mayonesa de aguacate para hamburguesas
La lista completa de todas las cantidades de ingredientes y las instrucciones detalladas se encuentran en la tarjeta imprimible de la receta al final de este post. Primero, voy a compartir algo de información adicional junto con algunas fotos del paso a paso.
La mayonesa de aguacate fresca que hagas en casa durará unos 4 días en el frigorífico. Sugiero hacer una pequeña cantidad para no desperdiciar ingredientes. Por eso sólo uso un aguacate en esta receta.
si preparas mayonesa de aguacate, descubrirás que realmente es una forma deliciosa de añadir un aporte de grasas saludables a tu dieta. Cuando pruebes un poco, ¡tus ojos estallarán de lo deliciosa que es! Encontrará nuevas formas creativas de utilizarla por su delicioso sabor.
NotasMantener guardado en un recipiente con envoltura de plástico directamente encima para evitar que se dore. Guardar en el frigorífico y consumir en los 3 días siguientes a su elaboración. Las zonas marrones se pueden quitar con un cuchillo o una cuchara.
NutriciónCalorías: 97 | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 1g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 12mg | Potasio: 162mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 49IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 4mg | Hierro: 1mg
¿De qué está hecha la mayonesa de aguacate?
Puede que veas mayonesa de aguacate en la tienda: las versiones envasadas son mayonesa de aceite de aguacate. Eso es simplemente mayonesa hecha con aceite de aguacate y huevos (en lugar de utilizar aceite vegetal como la mayoría de las marcas en el estante).
¿Es sana la mayonesa con aguacate?
Hablando de aguacates, esto es lo que piensa una dietista diplomada sobre la fruta favorita de todos: El uso de aceite de aguacate garantiza que la mayonesa contenga lo que se consideran grasas buenas y saludables (las monoinsaturadas).
Receta de mayonesa de aguacate food network
Esta mayonesa de aguacate consiste en hacer una pequeña cantidad de mayonesa tradicional y sustituir parte del aceite por aguacate fresco. Es ácida, sabrosa y tiene un marcado sabor a aguacate. Es más nutritiva y baja en calorías que la mayonesa normal, pero tiene una textura similar, lujosamente cremosa.
Sí, pero sólo la variedad refinada, que tiene un sabor más suave y un color más claro que el aceite de aguacate virgen extra. El aceite de aguacate virgen extra no tiene un sabor neutro (sabe a aguacate, pero también un poco a setas y es ligeramente amargo) y puede hacer que tu mayonesa de aguacate sea un poco amarga.
Aunque la mayonesa casera tradicional también es un producto completamente natural, tiene un contenido muy alto en grasa. En esta mayonesa de aguacate, en cambio, la mayor parte del aceite se ha sustituido por aguacate, rico en nutrientes.
5. Ajusta el condimento y añade un poco más de zumo de limón si es necesario. 6. Sirve tu mayonesa con aguacate inmediatamente o, si lo prefieres, colócala en un recipiente hermético y refrigérala durante 30 minutos antes de servirla.
Esta mayonesa con aguacate es tan versátil como la mayonesa normal, por lo que puedes combinarla con otros ingredientes y utilizarla en sándwiches, ensaladas o salsas. Por ejemplo, puedes usarla en huevos rellenos, sándwiches de berenjena a la plancha, ensalada cremosa de pavo y aguacate y cualquier otra receta que requiera mayonesa y un extra de sabor a aguacate.
Receta de mayonesa de aguacate keto
Me gusta mucho la mayonesa. Es decir, ¡me gusta muchísimo! Cuando hago el ayuno de huevo, uso más mayonesa de lo normal. Me estaba empezando a molestar que todas las mayonesas compradas en tiendas por aquí estaban hechas con aceite de canola o aceite de soja.
Si quieres ver cómo esta mayonesa keto de aceite de aguacate encaja en tu estilo de vida keto, hablo un poco sobre aceites y grasas en otro artículo si quieres leer una lista de qué grasas y aceites son los mejores para la dieta Keto.
El aceite de aguacate es un superalimento, tiene grasas saludables, puede ayudar a reducir el colesterol, puede mejorar su piel y su capacidad de curación, y tantos otros grandes beneficios para la salud. No tome mi palabra para ella, echa un vistazo a este artículo de healthline.
Pensamos que por ser un aceite saludable debería ser una buena mayonesa. ¡NO! Sabe a caca de perro (¡no es que sepa de primera mano a qué sabe!) y acabarás tirándola. El secreto para hacer tu propia mayonesa es utilizar un aceite con muy poco sabor.
La batidora de inmersión (o de varillas) es mi herramienta preferida para este trabajo. Me gusta la Cuisinart porque viene con una jarra perfecta que se adapta a la batidora y tiene medidas en el lateral. Además, ¡funciona de maravilla!
¿La mayonesa y el aguacate van juntos
Si por alguna razón no está completamente satisfecho con alguno de nuestros productos o tiene una experiencia menos que satisfactoria, póngase en contacto con nuestros especialistas del servicio de atención al cliente en un plazo de 30 días a partir de la recepción de su pedido.
Nuestra mayonesa está elaborada con ingredientes alimentarios reales que no contienen conservantes ni espesantes artificiales. La emulsificación puede romperse y el producto separarse como consecuencia de las fluctuaciones de temperatura, normalmente durante los meses más fríos. Recomendamos no consumir este producto si esto ocurre. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente en el 888-774-6259 o envíe un correo electrónico a info@primalblueprint.com y estaremos encantados de atenderle.
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