Plantas de compañía de la albahaca
La albahaca fue una de las primeras hierbas que aprendí a cultivar en el jardín de mi casa y luego en macetas en la terraza. Ahora es un alimento básico en mi colección de hierbas y verduras. Es una de las mejores y más versátiles hierbas para cocinar y huele de maravilla.
CONSEJO: He tenido más suerte encontrando buenas plantas de semillero en el mercado agrícola, donde a menudo se cultivan de forma ecológica y reciben muchos cuidados y atención. Además, puedes hablar directamente con el cultivador, que te puede dar detalles sobre la variedad, si ha sido endurecida, consejos para trasplantarla y cultivarla en tu clima local, etc. … y, de paso, comprar otros productos locales. Los mercados de agricultores son lo mejor. ¡Encuentra el tuyo!
Es importante recordar que si vas con plantones y no han sido endurecidos (o no estás seguro de que lo hayan sido), exponlos gradualmente al exterior antes de plantarlos en tus macetas.
Las macetas y los contenedores pierden humedad más rápido que un parterre, así que no dejes de hacerlo. Uno o dos centímetros de mantillo sobre la tierra pueden ayudar a mantener un nivel de humedad constante. Una bandeja de plástico debajo de la maceta también ayuda.
¿Necesita la albahaca pleno sol?
Sobre Basil
Para otros usos, una o dos plantas de albahaca rinden de sobra. La albahaca crece mejor en un lugar que reciba de 6 a 8 horas diarias de sol pleno, aunque también puede funcionar bien a sol parcial. El suelo debe ser moderadamente fértil y húmedo, pero con buen drenaje.
¿Cómo se mantienen vivas las macetas de albahaca?
Mantenga la tierra de sus plantas de albahaca ligeramente húmeda en todo momento. Dependiendo del sol que reciba tu albahaca, puede que necesites regarla cada 1-2 días. Pero asegúrate de que la maceta tiene un buen drenaje, porque la tierra empapada puede hacer que se pudran las raíces.
¿Debo cortar las flores de mi albahaca?
No dejes que la planta de albahaca florezca.
Las hierbas son menos sabrosas y más toscas después de haber florecido. Si aparece un botón floral, córtalo justo por encima del conjunto de hojas opuestas que hay debajo del botón. ¡Puedes comerte esos sabrosos brotes de albahaca! Prueba a adornar tu ensalada o plato de pasta con ellos, enteros o picados.
¿Necesita mucha agua la albahaca?
La punta de crecimiento es la parte superior de las hojas, normalmente con pequeñas hojas formándose en el centro. Si cortas esta punta pronto y de forma continuada, una o dos veces por semana, acabarás teniendo varias puntas.
Córtelas cuando sean lo bastante grandes para comerlas y utilícelas como guarnición. Haz el corte justo por encima de dos hojas opuestas más grandes, o justo por encima del conjunto de hojas gemelas bebé que salen de la base donde las hojas dobles se conectan al tallo principal. Cada una de estas hojas se convertirá en dos puntas de crecimiento adicionales. Si aún no las ve, pronto las verá.
¿Cuánta agua necesita la albahaca?
Este artículo ha sido escrito por Artemisia Nursery. Artemisia Nursery es un vivero del noreste de Los Ángeles especializado en plantas autóctonas de California. Artemisia Nursery es una pequeña empresa propiedad de sus trabajadores con planes de convertirse en una cooperativa de trabajo asociado. Además de plantas autóctonas de California, Artemisia Nursery ofrece una selección de suculentas, plantas autóctonas vegetales y herbáceas, plantas de interior, cerámica y herramientas y suministros de jardinería. Aprovechando los conocimientos de sus fundadores, Artemisia Nursery también ofrece consultas, diseños e instalaciones.
Una vez que haya cultivado con éxito su planta de albahaca, deberá proporcionarle cuidados regulares para mantenerla. Independientemente de si su planta de albahaca está en el interior en una maceta o en el exterior en un lecho de tierra, tendrá que seguir un régimen de cuidados similar para mantener su planta sana. Sin embargo, la albahaca es una planta anual, por lo que crecerá, florecerá, producirá semillas y morirá en un año, independientemente de los cuidados que le prestes. Atender las necesidades básicas de la planta, inspeccionar las hojas en busca de plagas y cosechar las hojas con regularidad son sólo algunas formas de cuidar adecuadamente tu planta de albahaca.
Cómo cuidar una planta de albahaca en el exterior
Aunque la albahaca es una hierba que suele cultivarse en el exterior, esta planta de fácil cuidado también puede cultivarse en el interior. De hecho, la albahaca se puede cultivar en interiores de la misma forma que en el jardín. Esta hierba de maravillosa fragancia se puede cultivar para utilizarla en la cocina, para hacer aceites aromáticos o simplemente con fines estéticos. Veamos cómo cultivar albahaca en interiores.
Cultivar albahaca en interiores es fácil. La albahaca cultivada en contenedor debe plantarse en tierra bien drenada y rica en nutrientes. Para cultivar albahaca en interior es importante utilizar el tipo de tierra adecuado. Como la albahaca no tolera el estrés hídrico, asegúrese de que las macetas ofrecen un drenaje adecuado. La tierra debe mantenerse húmeda, pero nunca empapada; de lo contrario, las raíces se pudrirán.
La albahaca de interior requiere abono. Dependiendo de la variedad cultivada y de su finalidad general, puede utilizarse un abono general para plantas de interior. Como ocurre con muchos fertilizantes para plantas de interior, debe utilizarse la mitad de la dosis recomendada. Sin embargo, la albahaca utilizada exclusivamente para aromatizar alimentos requiere el uso de un abono orgánico. El abono orgánico también ayuda a mantener los niveles de pH cuando se cultiva albahaca en interiores.
