Fases de maduración de la calabaza
Cuando el verano está a punto de terminar, las parras de calabazas del jardín se llenan de calabazas, naranjas y redondas. Pero, ¿está madura una calabaza cuando se vuelve naranja? ¿Tiene que estar naranja una calabaza para estar madura? La gran pregunta es cómo saber cuándo están maduras las calabazas.
Lo más probable es que si tu calabaza está naranja por todas partes, tu calabaza esté madura. Pero, por otro lado, una calabaza no tiene por qué ser naranja del todo para estar madura y algunas calabazas están maduras cuando todavía están completamente verdes. Cuando estés listo para cosechar una calabaza, utiliza otras formas de comprobar si está madura o no.
Cuando recolectes una calabaza, asegúrate de que el cuchillo o las tijeras que utilices estén bien afilados y no dejen cortes irregulares en el tallo. Así evitarás que las enfermedades penetren en la calabaza y la pudran desde dentro.
Asegúrate de dejar al menos varios centímetros (de 7,5 a 12,5 cm.) de tallo unido a la calabaza, incluso si no tienes intención de utilizarlas para las calabazas de Halloween. Esto ralentizará la putrefacción de la calabaza.
¿Se pueden dejar las calabazas demasiado tiempo en la parra?
R: Sí, si se dejan en la vid durante demasiado tiempo pueden pudrirse. Las heladas también pueden dañar las flores, las puntas de las ramas y los frutos. Si se cortan en el momento adecuado, ya están listas. P: ¿Hay que recoger las calabazas en cuanto se ponen naranjas?
¿Deben recogerse las calabazas en cuanto se vuelven naranjas?
Lo ideal es cosechar las calabazas cuando están completamente maduras, con un color naranja intenso y la corteza endurecida. Sin embargo, siempre que las calabazas hayan empezado a tomar color, madurarán de la cepa si se mantienen en las condiciones adecuadas.
¿Cuánto tiempo hay que dejar las calabazas en la vid?
Las calabazas están listas para la cosecha entre 75 y 115 días después de la siembra, dependiendo de la variedad. Las calabazas pueden dejarse en la cepa hasta que se acerquen las primeras heladas del otoño. Corta las calabazas de la cepa dos semanas antes de la primera helada y déjalas curar al sol.
Cómo saber si una calabaza está madura
¿De qué color es una calabaza madura? La respuesta suele ser naranja, pero las hay grises, azules o blancas, e incluso a rayas. Pero, en general, el color es un buen indicador: si es naranja en todo su contorno, es muy probable que esté madura. Sin embargo, si has cultivado algo diferente, es importante que conserves el paquete de semillas para saber qué color esperar. Sea cual sea el color, hay otras formas de comprobar si la calabaza está madura.
Si te preguntas si las calabazas maduran después de recogerlas, la respuesta es sí. La respuesta es sí. Si tus calabazas aún están verdes, puedes hacer algunas cosas para que maduren. Especialmente útiles si las quieres bien naranjas para Halloween.
Si el tiempo es especialmente bueno, es posible que las calabazas que cultivas para Halloween maduren demasiado pronto. Si te encuentras con calabazas madurando en julio o con preciosas calabazas naranjas maduras en agosto, no te preocupes. Sólo tienes que seguir los 7 pasos de «Cómo cosechar calabazas» y se conservarán durante 3 meses y estarán listas para trinchar o comer.
Cuándo cosechar calabazas verdes
Dependiendo de la variedad, las calabazas tardan normalmente entre 90 y 120 días desde que se planta la semilla hasta que maduran. Las variedades tempranas como Darling y Early King estarán listas en 90 días. Las calabazas Knucklehead, como Sánchez, y las variedades resistentes al moho, como Apogee, madurarán en 95 días.
Con tanta diferencia en sus tiempos y condiciones de crecimiento, no es de extrañar que haya confusión sobre las fechas de recolección de las calabazas. Por suerte para ti, hemos elaborado una guía de cosecha de calabazas para ayudarte.
A menos que utilices las calabazas sólo para tallar, el momento ideal para recogerlas es cuando están completamente maduras. Las calabazas que han crecido hasta alcanzar el punto máximo de madurez tienen mejor sabor, el mejor color y, además, duran más.
Las calabazas están listas para la cosecha cuando presentan el color deseado y su corteza está dura. La mayoría de las calabazas están listas para cosechar a mediados de otoño. En el envase de las semillas se indica el número aproximado de días que transcurren desde la siembra hasta la cosecha.
Sin embargo, si los días son cálidos y no se prevén heladas, no hay problema en retrasar la cosecha aunque la calabaza esté madura. Seguirán madurando en estas condiciones. La maduración natural es preferible a la maduración de la cepa.
Cuándo recoger calabazas decorativas
Megan Hughes siente pasión por las plantas, lo que la impulsa a mantenerse al día de los últimos avances en jardinería y de los métodos más veteranos para cultivar plantas fantásticas. Viaja con regularidad para conocer nuevas plantas y tecnologías, y está estrechamente relacionada con la innovación en el sector de la horticultura. Tiene más de 25 años de experiencia en horticultura.
Saber cuándo cosechar las calabazas del huerto puede parecer un acertijo. ¿Cuándo es demasiado pronto o demasiado tarde? Deje las adivinanzas para los duendecillos que visitan su puerta para pedir caramelos y aprenda a saber cuándo están listas las calabazas para la cosecha. Hay varias pistas sencillas que pueden ayudar a eliminar el misterio de determinar la madurez de las calabazas de todos los colores, formas y tamaños. Cuando se cosechan en su punto óptimo de madurez, las calabazas pueden durar dos meses o más. Tanto si cultivas calabazas de medio kilo para hacer tartas como calabazas enormes para hacer linternas, esto es lo que necesitas saber sobre cómo y cuándo cosechar calabazas.
