Etapas de crecimiento de los pimientos
El pimiento morrón (también conocido como pimentón, pimiento dulce, pimienta o capsicum /ˈkæpsɪkəm/)[1] es el fruto de las plantas del grupo Grossum de la especie Capsicum annuum.[2][3] Los cultivares de la planta producen frutos de diferentes colores, incluyendo rojo, amarillo, naranja, verde, blanco, chocolate, rayado de bastón de caramelo y púrpura. Los pimientos se agrupan a veces con variedades de chile menos picantes como «pimientos dulces». Aunque son frutas -clasificadas botánicamente como bayas-, se suelen utilizar como ingrediente vegetal o guarnición. Otras variedades del género Capsicum se clasifican como pimientos picantes cuando se cultivan por su acritud, incluidas algunas variedades de Capsicum annuum.
Los pimientos son originarios de México, Centroamérica y el norte de Sudamérica. Las semillas de pimiento se importaron a España en 1493 y luego se extendieron por Europa y Asia. El cultivar de pimiento morrón suave se desarrolló en la década de 1920, en Szeged, Hungría.[4] Las condiciones de cultivo preferidas para los pimientos morrones incluyen un suelo cálido y húmedo en un rango de temperatura de 21 a 29 °C (70 a 84 °F).[5]
Cómo cultivar pimientos rojos a partir de semillas
A menudo es buena idea tutorar las plantas de pimiento. Aunque muchos pimientos son plantas fuertes que se mantienen erguidas por sí solas, a veces necesitan un poco de ayuda, sobre todo hacia el final de la temporada. Si vives en una zona en la que la temporada de cultivo es larga, los pimientos tienden a crecer más altos (a veces un metro o más) de lo que lo harían de otro modo.
Esta hierba es conocida en todo el mundo por su maravillosa fragancia y sabor. Ingrediente clave del clásico pesto italiano, la albahaca dulce tiene hojas grandes que se cultivan rápida y fácilmente para que puedas preparar tu propio pesto y congelarlo para utilizarlo todo el año. Le encanta el calor, así que espere siempre a que pase el peligro de heladas antes de plantarla en el jardín en primavera, y cójala antes de que empiece a refrescar en otoño. Es ideal para macetas, pero hay que mantenerla regada. Si tuviera que cultivar una sola hierba, probablemente sería ésta. La albahaca seca no tiene el aroma de las hojas frescas, que suelen añadirse en el último momento a muchos platos asiáticos. Las variedades ecológicas sólo están disponibles en tiendas.
¿Qué altura alcanzan las plantas de pimiento rojo?
Para muchos jardineros, cómo cultivar pimientos rojos es un misterio. Para la mayoría de los jardineros, lo que obtienen en su huerto son los conocidos pimientos verdes, no el pimiento rojo, mucho más dulce y brillante. ¿Qué hace falta para cultivar un pimiento rojo? ¿Es difícil cultivar pimientos rojos? Sigue leyendo para averiguarlo.
El tiempo es el factor más importante a la hora de cultivar pimientos rojos. Lo creas o no, prácticamente todas las plantas de pimiento son una planta de pimiento rojo. Al igual que las tomateras, las plantas de pimiento tienen frutos verdes inmaduros y frutos rojos maduros. Además, al igual que un tomate, el fruto maduro puede ser amarillo o naranja. Una planta de pimiento rojo sólo necesita tiempo. ¿Cuánto tiempo? Depende de la variedad. La mayoría de las variedades de pimientos rojos necesitan más de 100 días para alcanzar la madurez.
Puedes intentar alargar artificialmente la temporada plantando semillas. En primer lugar, prueba a plantar semillas de pimiento rojo en interior lo antes posible. Dales mucha luz y cariño. Esto te dará un empujón inicial en la temporada de cultivo de pimientos rojos.
También puedes probar a alargar el final de la temporada añadiendo algunas cubiertas en hileras o armazones a tu huerto cuando haga más frío. Por desgracia, una planta de pimiento rojo es muy sensible al frío y una ola de frío puede matarla antes de que su fruto esté completamente rojo. Utilizar técnicas para mantener el frío alejado de ellos puede ayudar a alargar la temporada.
¿Qué tamaño alcanzan las plantas de pimiento?
Los dulces, jugosos y nutritivos frutos rojos añaden un apetitoso color a las ensaladas frescas y son magníficos para rellenar. También se pueden asar a la parrilla. Los pimientos, grandes y con forma de bloque (miden de media entre 4 y 6 onzas), maduran de verde oscuro a rojo brillante. Las plantas de alto rendimiento se adaptan bien en todo Estados Unidos. Cultive sus propios pimientos y evite los precios altos en el supermercado. Las variedades ecológicas sólo están disponibles en los comercios.
Encuentre el lugar adecuado para su planta. Consulta la etiqueta de cada planta para saber cuánto sol necesita. Consejo de cultivo: si tu planta necesita pleno sol, una zona orientada al sur le dará la mayor cantidad de luz solar. Si tu planta puede crecer en sombra parcial, una ventana orientada al este o al oeste puede ser suficiente.
Asegurarse de que la maceta tiene agujeros para que drene el exceso de agua es vital para la salud de la planta. Recomendamos plantar tu Bonnie Plant en Miracle-Gro Potting Mix para macetas, o en Miracle-Gro Garden Soil para plantar en el suelo.
Alimentar sus plantas es una de las mejores maneras de mejorar su salud y maximizar su cosecha. Recomendamos alimentar con alimento para plantas Miracle-Gro cuando trasplante, y alimentar regularmente siguiendo las instrucciones de la etiqueta para obtener mejores resultados.
