Actinidia deliciosa
Existen dos tipos principales de kiwi. Actinidia arguta (el kiwi resistente) y Actinidia deliciosa (el kiwi peludo). En general, ambos tipos necesitan dos plantas, una masculina y otra femenina, para la polinización. Ambas plantas producen flores, pero sólo la hembra dará fruto. Para asegurar la producción de frutos, plante un macho y una hembra de la misma especie. Existen variedades autofértiles de cada especie que producen frutos más pequeños.
Las plantas no toleran los suelos salinos. Toleran algo de sombra, pero prefieren un lugar soleado donde puedan trepar por algún tipo de sistema de enrejado. Deben estar protegidas de los vientos fuertes.
Riego Las plantas de kiwi necesitan grandes volúmenes de agua durante toda la temporada de crecimiento, pero también deben estar en suelos bien drenados. Es imprescindible regar con regularidad durante el calor del verano. Nunca permita que una planta sufra estrés por sequía. Los síntomas del estrés por sequía son la caída de las hojas, el oscurecimiento de los bordes de las hojas y la defoliación completa con rebrote de nuevos brotes cuando el estrés es continuo.
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El kiwi es una planta enredadera de rápido crecimiento que produce deliciosos frutos de color verde brillante con un exterior marrón velloso no comestible. Para que la planta dé fruto, se necesitan plantas de kiwi macho y hembra; de hecho, se necesita al menos una planta macho por cada ocho plantas de kiwi hembra. Con un sabor a medio camino entre la piña y las bayas, es una fruta deseable y atractiva para cultivar, pero hay una pregunta que asalta al cultivador. ¿Cómo diferencio un kiwi macho de uno hembra? Determinar el sexo del kiwi es la clave para entender por qué la planta fructifica o no.
Para determinar el sexo de la planta de kiwi, sólo hay que esperar a que la planta florezca. Determinar el sexo de las plantas de kiwi macho y hembra radica en las diferencias entre las flores. Comprender la diferencia entre las vides de kiwi macho y hembra determinará si la planta dará fruto.
Las plantas de kiwi hembra aparecen como flores con estigmas largos y pegajosos que salen del centro de la floración. Además, las flores femeninas no producen polen. Al determinar el sexo de las flores de kiwi, las hembras también tendrán ovarios blancos brillantes y bien definidos en la base de la flor, de los que, por supuesto, carecen los machos. Los ovarios, por cierto, son las partes que se convierten en fruto.
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¿Quién no se ha preguntado alguna vez si esos miles de minúsculos puntos negros podrían llegar a significar algo? Todos nos lo hemos preguntado. Y la buena noticia es: ¡sí! Se puede cultivar una planta de kiwi entera a partir de semillas. Aquí tienes 5 pasos para empezar a cultivar kiwis con semillas:
No dejes que se empapen demasiado. Una buena forma de hacerlo es rociar el vaporizador varias veces y esperar unos minutos. Repite la operación hasta que la humedad se haya filtrado hasta el fondo. Después, vigila tus futuras plántulas por la mañana y por la noche, y vuelve a rociarlas si es necesario.
¿Por qué plantar varias juntas? Para la polinización: como no estás seguro de qué tallos resultarán ser hembras, necesitas aumentar las posibilidades de tener una planta hembra por cada puesto. Cuando son jóvenes, las plántulas aún no compiten mucho, por lo que es posible plantar varias cerca unas de otras.
Cada plantón tiene un 50% de posibilidades de ser hembra. Con 2 por poste, hay un 50% de posibilidades de obtener un tallo hembra. Con 3 por poste, pasa a ser un 66% de posibilidades, y si se planta una en cada cara (4 plantas) se puede llegar a un 75% de posibilidades.
Cómo cultivar kiwis en casa
Hace unos años plantaste un kiwi resistente (Actinidia arguta, zona 4b) o un kiwi ártico (Actinidia kolomikta, zona 3) y aún no ha dado fruto. Entonces descubriste que en realidad tenías que plantar al menos dos kiwis, uno macho y otro hembra, porque la planta es dioica (las flores masculinas y femeninas aparecen en plantas separadas). Así que quieres plantar un cónyuge para tu solitario kiwi, pero no encuentras la etiqueta que (con suerte) indicaba el sexo de la planta. ¿Cómo puede saber si su kiwi es macho o hembra?
La flor femenina produce flores con estambres periféricos, pero son estériles y no producen polen. En el centro, sin embargo, verás estigmas blancos que sobresalen de los estambres y que resultan pegajosos al tacto.
A veces se puede adivinar el sexo de un kiwi ártico (A. kolomikta) estudiando el color de sus hojas. El cultivar más vendido, A. kolomikta ‘Arctic Beauty’, ofrece un follaje muy abigarrado de blanco y rosa… y es macho. Por tanto, puede suponer que si su kiwi es muy colorido, probablemente sea un macho. Sin embargo… los cultivares femeninos de A. kolomikta también suelen ser variegados en diversos grados y otros cultivares masculinos pueden ser completamente verdes o sólo ligeramente variegados, por lo que el color del follaje es más una indicación del sexo de la planta que una prueba.
