Cabezales de cosecha de girasol
Los girasoles son un grupo de especies vegetales hermosas y útiles que se extienden por toda América. No sólo son agradables a la vista, sino que constituyen una gran cosecha, ya que las semillas pueden ser consumidas por los seres humanos u otros animales.
Los girasoles crecen en regiones templadas y se cultivaron por primera vez con fines agrícolas en México y el sur de Estados Unidos. En el siglo XVI, las primeras semillas de girasol llegaron a Europa, donde se convirtieron en un cultivo importante. Los girasoles se suelen plantar en verano o a principios de otoño, pero el momento depende de la especie concreta y de la ubicación.
Los principales países productores de girasol del mundo son Ucrania, Rusia, Argentina, China y Rumanía. Aunque Estados Unidos no es uno de los principales países productores de semillas de girasol, seguimos utilizando semillas de girasol cultivadas en Estados Unidos en nuestra Mantequilla de 5 Semillas. Debido a su sistema radicular relativamente profundo, el girasol es un cultivo resistente a la sequía y puede rendir bien incluso en zonas áridas.
Los girasoles se plantan normalmente en hileras de 15 a 40 pulgadas con unas 30.000 semillas por acre. Sin embargo, muchas de estas semillas no llegarán a convertirse en un girasol adulto. Las semillas de girasol se plantan de forma muy parecida al maíz, con equipos especializados.
Cosecha de pipas de girasol con cosechadora
Una vez que el girasol ha florecido, se pueden cosechar sus semillas para volver a plantarlas al año siguiente. Una sola semilla plantada en primavera puede producir muchas semillas en otoño, que pueden extraerse de la cabeza de la semilla una vez que el girasol se haya secado. Los signos de que un girasol se está secando son la caída de la flor, la caída de los pétalos y el color marrón del envés de la flor.
Los girasoles pueden dejarse secar en el tallo o cortarse y secarse colgando la cabeza de la semilla boca abajo de un clavo. Como los pájaros y los animales se comen las semillas de girasol, puede ser necesario proteger las cabezas de las semillas durante este tiempo, por ejemplo, metiéndolas en una bolsa de papel. Si tienes muchas semillas, también puedes compartirlas con la fauna.
Las semillas de girasol están protegidas por una capa de polen que se quita fácilmente con un cepillo para dejar al descubierto las semillas que hay debajo. Las semillas que están listas para la cosecha parecen gordas, duras y se desprenden fácilmente de la cabeza de la semilla frotándolas con la mano o, si tiene más de una cabeza de semilla, frotándolas entre sí para liberar las semillas; puede que quiera hacer esto al aire libre, ya que puede haber bichos en la cabeza de la semilla. Si te preocupa la suciedad o las bacterias, enjuaga las semillas bajo el grifo y déjalas secar.
Cómo cosechar pipas de girasol pequeñas
«Las cabezas de las semillas pueden empezar a madurar en la planta, pero hay que protegerlas de los pájaros», explica Upham, quien añade que saber cuándo y cómo cosechar los girasoles es importante si se quiere asar y comer las semillas.
Si no se cubren las cabezas, el momento adecuado para la cosecha sería cuando algunas semillas se hayan vuelto blancas y negras. «El sabor no será tan bueno como cuando las semillas se dejan madurar en las plantas, pero se perderán menos semillas», dice Upham.
Una vez que los girasoles están listos para la cosecha, algunas personas cortan sólo la cabeza y la colocan en una bolsa de papel, mientras que otras optan por dejar unos treinta centímetros de tallo y colgarlos boca abajo para que se sequen. «Las semillas se pueden quitar fácilmente de una cabeza seca frotándola suavemente», dice Upham.
Cuándo cosechar las semillas de girasol para la siembra
Los girasoles son famosos por sus tallos altos y sus flores amarillas y brillantes. Además de la belleza de la flor, sus semillas son muy nutritivas. Aunque los girasoles crecen mejor a pleno sol, son una planta resistente y pueden soportar climas secos y la mayoría de tipos de suelo. Tanto los jardineros principiantes como los experimentados disfrutarán de los cuidados mínimos necesarios para cultivar un girasol desde que es un plantón hasta su plena madurez.
Los girasoles florecen durante todo el verano y principios del otoño. Puede consultar las distintas fases del ciclo vital del girasol para aprender a cosecharlo y utilizarlo en la vida cotidiana. Regalar girasoles, por ejemplo, es una forma estupenda de demostrar a un amigo o ser querido lo mucho que te importa. El vibrante color de esta conocida planta alegrará cualquier habitación.
El girasol pasa por cinco etapas durante su ciclo vital. La fase de germinación inicia la vida del girasol. A continuación tiene lugar la fase vegetativa, cuando a la planta le crecen las hojas. Poco después tiene lugar la fase reproductiva, en la que se forma el capullo de la flor. A continuación tiene lugar la fase de floración, en la que la flor está completamente desarrollada. Una vez finalizada la temporada, se pueden cosechar las semillas para uso personal.
